Quritilgan smolalar suvga namlanganda ular osmos jarayoni orqali suvni o'zlashtiradi. Bu turdagi osmoz endosmoz deb nomlanadi.
Mayizni suvga botirish jarayoni deyiladi?
endosmoz deb ataladigan hodisa mayizni bir necha soat suvga qo'yganda sodir bo'ladi. Mayizni suvga solsa, shishib ketadi. Bularning barchasi osmos jarayoniga bog'liq. Suv molekulalari mayizning hujayra membranasidan o'tadi va mayiz shu tarzda shishib ketadi.
Suvga namlangan mayiz nima bo'ladi?
Kishmishning tashqi terisi va qatlamidagi vitaminlar va minerallar suvda eriydi. Shunday qilib, aks holda tanangizdan o'tib ketgan ozuqa moddalari endi mayiz suvi orqali yutiladi. Bundan tashqari, mayizni suvda namlash ham uning antioksidant tarkibini oshiradi.
Mayizni suvga botirganda shishib ketadimi?
gipotonik eritmada erituvchining (suv) konsentratsiyasi tashqi muhitnikidan ko'proq va erigan moddaning konsentratsiyasi hujayra ichida yuqori bo'ladi, shuning uchun erituvchi (suv) hujayra ichiga kiradi va turg'unlikni oshiradi. Shunday qilib, mayiz shishib ketadi.
Mayizning yarim o'tkazuvchan membranasi bormi?
Mayizning tashqi qoplamasi yarim o'tkazuvchan membranadir. Bu pardaning tashqi tomonida kosada suv, pardaning ichida esa shirin sharbati bormayiz.
