Organ go'shtlari ozuqaviy moddalarga boy va ko'pincha mushak go'shtidan ko'ra ko'proq to'yimli bo'ladi. Ishqor (ichaklar) va miyani hisobga olmaganda, ko'pchilik a'zo go'shtlari ko'plab vitamin va minerallar, jumladan, B vitaminlari, temir va ruxning yaxshi manbalari hisoblanadi.
Eng foydali organ go'shti nima?
Jigar eng to'yimli organ go'shti bo'lib, u A vitaminining kuchli manbai hisoblanadi. A vitamini ko'z salomatligi va yallig'lanishni keltirib chiqaradigan kasalliklarni, jumladan, yallig'lanishni kamaytirish uchun foydalidir. Altsgeymer kasalligidan artritgacha hamma narsa.
Sigir ichaklarida xolesterin koʻpmi?
Imumkin salbiy tomonlari. Tripe nisbatan yuqori xolesteringa ega, 5 untsiya (140 gramm) paketda 220 mg xolesterin - 300 mg RDIning 75%. Aksariyat odamlar uchun xun xolesterin umumiy xolesterin darajasiga kam ta'sir qiladi (12).
Ichaklarning ozuqaviy qiymati qanday?
Chorva ichaklari teri, soch va immunitet tizimini mustahkamlovchi vitamin B12 ga boy. Shuningdek, u immunitetni kuchaytiruvchi rux va fosfor manbai hisoblanadi.
cho'chqalarning oshqozoni sog'mi?
Yangi cho'chqa go'shti nafaqat yog'da eriydigan yuqori sifatli protein ni, balki yog'da eriydigan vitaminlar va minerallarni o'z ichiga olgan muhim mikroelementlarni ham taqdim etadi. Biroq, yangi cho'chqa go'shti odatda taxminan 30% yog'dan, to'yingan yog'lardan iboratkislotalar bu qiymatning yarmini bildiradi.
