Jeksmeltni butun yoki ichaklari bilan pishirish mumkin, go'shti boshqa retseptlarda ishlatiladi. Agar siz uni qovurmoqchi bo'lsangiz, baliqni pivo xamiriga solib qovuring yoki mayda filetalarni ziravorlangan un bilan to'kib tashlang va yeryong'oq yog'ida chuqur qovuring.
Jacksmelt baliqlari nima yeydi?
Oʻlja: Jacksmeltning dietasi umurtqasizlar, mayda baliqlar, suv oʻtlari va detrit bilan oziqlanadi. Lichinkalar kopepodlar, diatomlar va ikki pallali veligerlar bilan oziqlanadi. Voyaga etmaganlar va kattalar mayda baliqlar, gammarid amfipodalar va mol qisqichbaqalarini ovlaydi.
Jacksmelt yaxshi o'ljami?
Buning sababi shundaki, tobora koʻproq baliqchilar oʻz oʻljasini toʻrlay boshladilar. Bir nechta turli xil turlar ushlanadi, lekin eng keng tarqalgani 3-6 dyuymli kichik jacksmelt va topsmelt. … Ba'zida ajoyib o'lja, garchi faqat qonuniy bo'lsa ham, Kaliforniya grunion.
Qovurishdan oldin hidni tozalash kerakmi?
Qovurishdan oldin hidni tozalash kerakmi? Iste'fodagi DEC ofitseri va Argyle nazoratchisi Bob Xenkening so'zlariga ko'ra, hidni qanday pishirishingiz ularni qanday tozalashingizga bog'liq. Agar tozalasangiz, boshlarini echib, ichaklarini tozalasangiz, shunchaki non va qovurdingiz. Boshqalar, ularni yuvib tashlang va qovurgandan keyin butunligicha yeying.
Smeltlar va sardalyalar bir xilmi?
Smelt o'zining ajoyib ta'mi bilan mashhur. Bu mayda, kumushrang yashil baliqlar, shuningdek, kamalak hidi sifatida ham tanilgan, tashqi koʻrinishi sardalya va hamsiga oʻxshaydi. … Smelt nafaqatsog'lom oziq moddalar bilan to'ldirilgan, lekin simob kam.
