Katalaza - bu jigardagi zararli vodorod periksni kislorod va suvgaparchalaydigan ferment. Bu reaktsiya sodir bo'lganda, kislorod gaz pufakchalari chiqib, ko'pik hosil qiladi. Ushbu faoliyat davomida xom jigar tegadigan har qanday sirtni to'liq dezinfektsiya qiling.
Katalaz organizmga qanday yordam beradi?
Katalaza eng muhim antioksidant fermentlardan biridir. Vodorod periksni suv va kislorod kabi zararsiz mahsulotlarga parchalagani uchun katalaza koʻp oksidlovchi stress bilan bogʻliq kasalliklarga qarshiterapevtik vosita sifatida ishlatiladi.
Katalaz qanday qilib vodorod periksni suv va kislorodga parchalaydi?
Katalaza fermenti oʻzining substrati bilan aloqa qilganda uni suv va kislorodga parchalay boshlaydi. Kislorod gazdir va shuning uchun suyuqlikdan qochishni xohlaydi.
Katalaz qanday tezlashadi?
Masalan, jigar hujayralarida zaharli kimyoviy vodorod peroksid zararsiz mahsulotlar, suv va kislorodga bo'linishi kerak. Agar bu reaktsiya juda sekin sodir bo'lsa, vodorod periks to'planib, hujayrani zaharlashi mumkin. … Jigar hujayralari vodorod peroksidning parchalanishini tezlashtirish uchun katalaza fermentini ishlab chiqaradi.
Katalaz vodorod peroksid bilan qanday bog'lanadi?
Katalaz ikki bosqichda vodorod periksni tezda yo'q qiladi. Birinchidan, vodorod peroksid molekulasi bog'lanadi va parchalanadi. Bir kislorod atomi olinadi vatemir atomiga biriktirilgan, qolganlari esa zararsiz suv sifatida chiqariladi. Keyin ikkinchi vodorod peroksid molekulasi bog'lanadi.
