Beignets - Luiziana shtatining rasmiy donuti. … 17-asrda Kanadaning sharqiy qirg'og'iga, Akadiya deb ataladigan mintaqaga ko'chib kelgan frantsuz ko'chmanchilari o'zlari bilan beignets olib kelishgan. Minglab akadiyaliklar majburiy migratsiyaga chidashdi, chunki inglizlar yuz yil o'tib mintaqani nazorat qilishdi.
Nega beignitlar uchlik qilib beriladi?
O'sha paytda beignets odatda "Fransuz bozori donutlari" deb atalar edi, Fernandes 1958 yilda ularni "beignets" deb rebrending qilganda buni tuzatdi. Nega beignitlar har doim uchta bo'lib beriladi, deb so'ralganda, Roman juda oddiy izoh berdi: “Mening bobom ularni har doim uchta bo'lib sotardi, shuning uchun biz hozir ham shunday qilamiz.”
Beignets Luizianaga qachon olib kelingan?
Ular 18-asrda Yangi Orleanga fransuz mustamlakachilari tomonidan "eski ona mamlakatdan" olib kelingan va akadliklar tomonidan ham olib kelingan va uyning katta qismiga aylangan. Kreol pishirish uslubi. Variantlar, jumladan, banan yoki chinor – port shahridagi mashhur mevalar yoki rezavorlar.
Beignet nimani anglatadi?
Beignet, Inglizcha "fritter" so'zining sinonimi - chuqur qovurilgan choux pastasidan tayyorlangan qandolatchilik uchun frantsuzcha atama. Beignets odatda AQShda shakar kukuni qo'shilgan shirinlik sifatida tanilgan; ammo ular mazali taomlar bo'lishi mumkin va go'sht, sabzavotlar yoki mevalarni o'z ichiga olishi mumkin.
Beignets nega juda yaxshi?
Beignets asosan shakar kukuni bilan qovurilgan xamir bo'lgani uchun ular tez tayyorlanadigan desert bo'lib, uni do'stlar va oila a'zolari bilan oson baham ko'rish mumkin. To'g'ri pishirilgan bo'lsa, beignetning tashqi qatlami chiroyli va tiniq bo'ladi, ichki qismi esa yumshoq va xamir bo'lib qoladi. Bu shakar va uglevodlarning ajoyib kombinatsiyasi.
