BHT (butillangan gidroksitoluol) laboratoriyada ishlab chiqarilgan kimyoviy modda bo'lib, oziq-ovqatlarga konservant sifatida qo'shiladi. Odamlar uni dori sifatida ham ishlatishadi. BHT genital gerpes va orttirilgan immunitet tanqisligi sindromini (OITS) davolash uchun ishlatiladi. Ba'zi odamlar sovuq yaralar uchun BHTni bevosita teriga surtishadi.
Butillangan gidroksianizol nima uchun ishlatiladi?
4-metoksifenol va izobutilendan tayyorlanadi. Bu E320 raqamli oziq-ovqat qo'shimchasi sifatida ishlatiladigan mumsimon qattiq moddadir. BHA uchun asosiy foydalanish oziq-ovqat, oziq-ovqat qadoqlash, hayvonlar uchun ozuqa, kosmetika, kauchuk va neft mahsulotlarida antioksidant va konservant sifatidahisoblanadi..
Oziq-ovqatda BHT nima maqsadda?
Butillangan gidroksitoluol (BHT) BHA ning kimyoviy qarindoshi bo'lib, u ham "umuman xavfsiz deb tan olingan" ro'yxatiga kiritilgan. U ham oziq-ovqatga konservant sifatida qo'shiladi. Ikki birikma sinergik ta'sir ko'rsatadi va ko'pincha birga ishlatiladi.
BHT antioksidanti qanday ishlaydi?
Tur oʻzini E vitaminining sintetik analogi sifatida tutadi, birinchi navbatda avtooksidlanishni bostiradi, bu jarayon orqali toʻyinmagan (odatda) organik birikmalar atmosfera kislorodi bilan hujum qiladi.. BHT peroksi radikallarini gidroperoksidlarga aylantirish orqali bu avtokatalitik reaktsiyani to'xtatadi.
Butillangan gidroksianizolning yon ta'siri nima?
BHT ning yuqori dozalarida uzoq muddatli ta'sir qilish sichqon va kalamushlarda zaharli bo'lib, jigar, qalqonsimon bez va buyrak kasalliklarini keltirib chiqaradi.muammolar va o'pka funktsiyasi va qon ivishiga ta'sir qiladi [4].
