Veriluvchi va an'anaviy sozlamali pechlardan foydalanilganda, uzoq va sekin pishirayotganda (masalan, tortlar uchun) va ventilyator bilan ishlayotganingizda an'anaviy dan foydalaning. yuqori haroratda tez pishirish. Agar ventilyatorli pechdan foydalansangiz, odatdagidek taqlid qilish uchun haroratni 20°C ga tushiring.
Pishiriq pechning tepasidami yoki pastidami?
Har doim yuqori va pastki issiqda pishiring, bu haroratni panning barcha tomonlariga teng taqsimlash imkonini beradi.
Pandirda pishirish rejimi nima?
Ikkala rejim (oddiy konveksiya yoki mikro + konveksiya) bir xil maqsadga xizmat qiladi. Farqi shundaki, mikro+konveksiya rejimi bir muncha vaqt mikro rejimda, qolgan vaqtda esa konveksiya rejimida ishlaydi. Bu taomni har xil haroratda turli vaqtlarda pishirish uchun amalga oshiriladi.
Port tayyorlash uchun pech qanday sozlamada boʻlishi kerak?
Keklarning aksariyati oddiy duxovkada 180c (350F/Gas Mk 4) da, pechning markaziy tokchasida pishiriladi.
Portni pechda qancha vaqt pishirish kerak?
Umuman olganda, pirojnoe pishirishda haqida gap ketganda asosiy qoida bu pechni ni belgilangan gacha qizdirishdir . tortni qo'yishdan oldin 20-30 daqiqa davomida harorat . Bu qo'shimcha vaqt pishirilgan tort o'z samarasini beradi. !
