Avstraliya va Hind-Tinch okeani mintaqasi boʻlgan barramundi nafaqat kerakli taʼmi va pazandalik xususiyatlarini bilan taʼminlabgina qolmay, balki yurak uchun foydali Omega-3 larga boy va chidamli. antibiotiklar yoki gormonlarsiz dehqonchilikka yordam beradigan turlar. Bu haqiqatan ham “barqaror baliqlarning tillalari”ga o‘xshaydi.
Nega barramundi mashhur?
Barramundi (Lates calcarifer) Avstraliya shimolidagi ramziy baliq hisoblanadi. … U baliqchilar tomonidan jangovar ruhi uchun qadrlanadi, yumshoq ta'mi va mayin, oq go'shti uchun kechki ovqatlar orasida mashhur va ko'plab mahalliy avstraliyaliklar uchun muhim oziq-ovqat manbai va ma'naviy jihatdan muhim tur hisoblanadi.
Nega barramundi juda qimmat?
Oddiy ta'minot, yetishtiriladigan baliq, import muammoni kuchaytirmoqda. Muammoning bir qismi ortiqcha taklifdir - ikki yaxshi nam mavsum baliq ko'pligini anglatadi. Bungacha naslchilik darajasi past edi va shuning uchun mahsulotning narxi yuqori boʻlgan, bu baʼzi chakana sotuvchilarni dehqonchilik bilan shugʻullanuvchi barramundiga murojaat qilishga undagan.
Barramundini nima noyob qiladi?
11-fakt Voyaga etmagan barramundi oʻziga xos xususiyatga ega: uzunligi bir santimetrdan besh santimetrgacha boʻlgan oq dorsal bosh chizigʻining mavjudligi. 12-fakt Barramundi to'lin oyda urug'lanadi va ularning "sevgi raqsi" paytida ularning yorqin terisi suvda miltillayotganini ko'rish mumkin.
Barramundi boy baliqmi?
Avstraliya barramundisi yog'ga boy, yog'ga boyomega-3 yog 'kislotalari, ajoyib protein tanlovi bo'lib, turli xil vitaminlar va minerallarga boy. 170 g barramundi filetosida taxminan 140 kaloriya bor va bu miqdorning atigi 13% (taxminan 18 kaloriya) yog'dan keladi.
