Tuxum sarig'ini qanday pasterizatsiya qilish kerak?

Mundarija:

Tuxum sarig'ini qanday pasterizatsiya qilish kerak?
Tuxum sarig'ini qanday pasterizatsiya qilish kerak?
Anonim

Tuxum sarig'ini qanday pasterizatsiya qilish kerak

  1. Tuxum va suyuqlik yoki shakarni birlashtiring: tubi ogʻir yirtqichlardan, retsept boʻyicha qancha sarigʻi kerak boʻlsa, har bir tuxum uchun retsept boʻyicha 2 osh qoshiq suv, shakar yoki suyuqlik bilan aralashtiring. …
  2. Aralashma 160°F ga yetguncha past olovda pishiring: …
  3. Agar kerak boʻlsa sovutib oling, keyin darhol foydalaning:

Tuxum sarig'ini pasterizatsiya qilish kerakmi?

Mayonez, Hollandaise va Sezar salatining soslari tarkibida salmonella bakteriyalarini olib yuradigan xom tuxum mavjud. … Tuxum sarig‘i odatda 140°F da pishira boshlaydi, lekin siz tuxum sarig‘ini pishirmasdan pasterizatsiya qilish uchun mikroto‘lqinli pechdan foydalanishingiz mumkin, shuning uchun ularni mayonez va xom ashyoni talab qiladigan boshqa preparatlarda xavfsiz ishlatishingiz mumkin. tuxum sarig'i.

Tuxumni pishirmasdan qanday qilib pasterizatsiya qilasiz?

Tuxum sarigʻi odatda 140F da pishira boshlaydi, lekin bu jarayon tuxum sarigʻini pishirmasdan pasterizatsiya qilish uchun mikrotoʻlqinli pechdan foydalanish imkonini beradi. Jarayon tuxum sarig'iga limon sharbati yoki sirka shaklida kislota qo'shish orqali ishlaydi.

Tuxum sarig'ini termometrsiz qanday pasterizatsiya qilasiz?

Agar siz suv haroratining 65 daraja Selsiyga (150 daraja Farangeyt) koʻtarilishiga yoʻl qoʻygan boʻlsangiz yoki tuxumlaringizni termometrdan foydalanmasdan pasterizatsiya qilayotgan boʻlsangiz, idishni isitishga ruxsat berishdan oldin issiqlik manbasidan olib tashlashingiz kerak. tuxumni issiq suvda uch-besh daqiqaga o'tiring.

Limon sharbatixom tuxum xavfsiz bo'lsinmi?

N. C. Davlat universitetining oziq-ovqat xavfsizligi boʻyicha mutaxassisi Benjamin Chapman, limon sharbatidagi kislotalilik tuxumda mavjud boʻlsa, salmonellalarga taʼsir qilmasligiga rozi boʻldi.

Tavsiya:

Cnc mashinasi uchun nima qilish kerak va nima qilish kerak?

Cnc mashinasi uchun nima qilish kerak va nima qilish kerak?

Sozlash vaqtini qisqartirish va oʻzgartirishlarni iloji boricha soddalashtirish uchun CNC dastgohlaringiz yoniga armatura, asbob va materiallarni tayyorlang va joylashtiring. Mashinalaringiz yonida yoki yonida bo'sh joy imkon bermasa, jihozlaringiz ichida tayyorgarlik ishlari uchun ma'lum joy ajratishingiz kerak.

Hikoya yozishda nima qilish kerak, nima qilish kerak?

Hikoya yozishda nima qilish kerak, nima qilish kerak?

Qilish Kichikdan boshlang. … Oʻz hududingizdan badiiy adabiyot darsi va/yoki yozuvchilar guruhini qidiring. … Biror narsani yozib oling. … Har kuni biror narsa yozishga harakat qiling, hatto bir nechta paragraf boʻlsa ham. … Boshqa mualliflardan maslahat oling.

Avtobiografiyada nima qilish kerak, nima qilish kerak?

Avtobiografiyada nima qilish kerak, nima qilish kerak?

Bu yerda juda koʻp variantlar mavjud: faqat dialog, dialog orqali kengaytirilgan kamtarona hikoya, kontrastli tasvirli tasvirni koʻrsatadigan tasvirlar bilan toʻliq rivoyat. O'z-o'zini o'zi yoqtirmang: o'zingizni maqtashdan va o'zingizga achinishdan saqlaning.

Tuxum o'rnini bosuvchi moddalarda sarig'i qanday ingredientlar bilan almashtiriladi?

Tuxum o'rnini bosuvchi moddalarda sarig'i qanday ingredientlar bilan almashtiriladi?

Agar retseptdagi sarig'ining asosiy vazifasi muhallabi, muss yoki kish kabi tuzilishga yordam berish bo'lsa, tuxumni oqsilga boy boshqa ingredient bilan almashtiring. Ipak tofu, hindiston yong'og'i suti, juda silliq qaymoqqa maydalangan kaju yong'og'i, agar kukuni va suv bilan aralashtirilgan no'xat uni hammasi o'rinbosar sifatida yaxshi ishlaydi.

Jag chizig'ini qanday mashq qilish kerak?

Jag chizig'ini qanday mashq qilish kerak?

1-qadam: og'zingizni yoping va sekin jag'ingizni oldinga suring. 2-qadam: Past labingizni yuqoriga ko'taring va iyagingiz va jag'ingizdagi mushaklar cho'zilganini sezmaguningizcha yuqoriga suring. 3-qadam: Mashqni takrorlashdan oldin taxminan 10 soniya shu holatda qoling.