2024 Muallif: Elizabeth Oswald | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:13
Agar retseptdagi sarig'ining asosiy vazifasi muhallabi, muss yoki kish kabi tuzilishga yordam berish bo'lsa, tuxumni oqsilga boy boshqa ingredient bilan almashtiring. Ipak tofu, hindiston yong'og'i suti, juda silliq qaymoqqa maydalangan kaju yong'og'i, agar kukuni va suv bilan aralashtirilgan no'xat uni hammasi o'rinbosar sifatida yaxshi ishlaydi.
Tuxum sarig'i o'rniga nima ishlatsam bo'ladi?
Savol-javob: Pishirishda tuxum sarig'ini nimaga almashtirsam bo'ladi?
- Maydalangan zig'ir urug'lari. Usul: butun zig'ir urug'ini maydalang. …
- Chia urug'lari. Usul: Bir osh qoshiq chia urug'ini oling va 1 stakan suvda 15 daqiqa davomida namlang. …
- Soya oqsili. …
- Tofu. …
- Agar Agar parchalari. …
- Pishgan banan. …
- Yong'oq moyi.
Pishirishda tuxum sarigʻini almashtiradigan narsa bormi?
Tuxum sarigʻini xamirturush oʻrnini bosuvchi moddalar
Agar siz xamirni koʻtarish uchun tuxumdan foydalanayotgan boʻlsangiz, bu yerda eng yaxshi oʻrinbosarlar: Suv bilan nohut uni . Ipak tofu . suv bilan zig'ir urug'i – 1 osh qoshiq zig'ir urug'i va 3 osh qoshiq issiq suv.
Veganlar pishirishda tuxum sarig'ini qanday almashtiradi?
Vegan retseptlarda tuxum oʻrniga aquafaba ishlatish uchun (masalan, beze, marshmallow, muzqaymoq yoki mayonezda) 1 tuxum sarigʻi oʻrniga 1 osh qoshiq akvafaba almashtiring., 1 tuxum oqi uchun 2 osh qoshiq akvafaba yoki 3 osh qoshiqbutun tuxum uchun aquafaba.
Pishirishda tuxum sarigʻi nima qiladi?
Kek xamirida tuxum sarig'i nima qiladi. Sarig'i protein, shuningdek, bir oz yog', lazzat va emulsiya qiluvchi lesitin hissa qo'shadi. Emulsifikatorlar suv va yog'ni birga ushlab turadiganligi sababli, xamirga qo'shimcha tuxum sarig'i qo'shilishi xamirga qo'shimcha suyuqlik va shuning uchun qo'shimcha shakarni ushlab turish imkonini beradi.
Egg Yolk Substitute - What Are Your Options?
Tavsiya:
Shakar o'rnini bosuvchi moddalar qon shakarini oshiradimi?
Shakar o'rnini bosuvchi moddalar qondagi qand miqdoriga ta'sir qilmaydi. Aslida, ko'pchilik sun'iy tatlandırıcılar "bepul oziq-ovqat" deb hisoblanadi. Bepul oziq-ovqatlar tarkibida 20 kaloriya va 5 gramm yoki undan kam uglevodlar mavjud va ular qandli diabet almashinuvida kaloriya yoki uglevod sifatida hisoblanmaydi.
Bo4 o'rnini bosuvchi kim?
The Replacer (Piter Stormare) yana bir Black Ops treyleri uchun qaytib keldi va bu juda kulgili. Stormare o'zining "O'rnini bosuvchi" rolini takrorlaydi, u tasodifiy odamlarni Call of Duty o'ynashi uchun almashtiradigan yigit. Bu reklamada u prezident, dehqon xo'jaligi va yomon og'iz American Idol da'vogar.
Tuxum sarig'ini qanday pasterizatsiya qilish kerak?
Tuxum sarig'ini qanday pasterizatsiya qilish kerak Tuxum va suyuqlik yoki shakarni birlashtiring: tubi ogʻir yirtqichlardan, retsept boʻyicha qancha sarigʻi kerak boʻlsa, har bir tuxum uchun retsept boʻyicha 2 osh qoshiq suv, shakar yoki suyuqlik bilan aralashtiring.
Nega go'sht o'rnini bosuvchi mahsulotlar yomon?
Goʻsht oʻrnini bosuvchi mahsulotlarni tanlashda duch keladigan muammolarimizdan biri shundaki, ular koʻpincha yuqori darajada qayta ishlangan butun oʻsimlikka qaraganda toʻyingan yogʻ va natriy miqdori koʻproq boʻladi va baʼzan undan ham yuqori boʻladi.
Men shakar o'rnini bosuvchi moddalarni ichishim kerakmi?
Ushbu tadqiqot natijalari FDA tomonidan tasdiqlangan shakar oʻrnini bosuvchi moddalarni meʼyoridaishlatish xavfsiz degan xulosani tasdiqlaydi. Shuningdek, GRAS shakar o'rnini bosuvchi moddalar (steviya ekstrakti, rohib mevalari ekstrakti va shakar spirtlari) xavfsiz hisoblanadi.
