Ushbu tadqiqot natijalari FDA tomonidan tasdiqlangan shakar oʻrnini bosuvchi moddalarni meʼyoridaishlatish xavfsiz degan xulosani tasdiqlaydi. Shuningdek, GRAS shakar o'rnini bosuvchi moddalar (steviya ekstrakti, rohib mevalari ekstrakti va shakar spirtlari) xavfsiz hisoblanadi. Ular xavfsiz deb hisoblansa-da, shakar o'rnini bosuvchi moddalar diareyaga olib kelishi mumkin.
Shakar iste'mol qilgan ma'qulmi yoki shakar o'rnini bosadigan ovqatmi?
Tabiiy shakar oʻrnini bosuvchi moddalar shakarga qaraganda sogʻlomroq koʻrinishi mumkin. Ammo ularning vitamin va mineral tarkibi sezilarli darajada farq qilmaydi. Masalan, asal va shakar ozuqaviy jihatdan o‘xshash va tanangiz glyukoza va fruktozaga aylanadi.
Tatlandırıcı shakardan yomonmi?
Sun'iy tatlandırıcılar odatda shakar dan 200-600 marta shirinroq. Ular sizning ta'm kurtaklaringizni rag'batlantiradi, miyangizga boradi, gormonlaringizga ta'sir qiladi va metabolizmni sekinlashtiradi. Shakar ham, sun'iy tatlandırıcı ham o'ziga qaramlikka olib keladi.
Xavfsiz, sog'lom shakar o'rnini bosuvchi vosita bormi?
Eng yaxshi va xavfsiz shakar oʻrnini bosuvchi moddalar bu eritritol, ksilitol, steviya barglari ekstraktlari va neotam - baʼzi ogohlantirishlar bilan: Eritritol: Koʻp miqdorda (taxminan 40 yoki 50 gramm yoki 10 yoki 12 choy qoshiq) bu shakar spirti ba'zida ko'ngil aynishiga olib keladi, ammo ozroq miqdorda yaxshi. (Sezuvchanlik har bir kishi uchun farq qiladi.)
Suniy tatlandırıcı siz uchun yomonmi?
Suniy tatlandırıcılar odatda inson iste'moli uchun xavfsiz hisoblanadi (1). Ular diqqat bilan sinovdan o'tkaziladi va AQSh tomonidan tartibga solinadi vaxalqaro idoralar ularning ovqatlanish va ichish xavfsizligiga ishonch hosil qilishlari kerak. Aytgancha, ba'zi odamlar ularni iste'mol qilishdan qochishlari kerak.
