2024 Muallif: Elizabeth Oswald | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2024-01-13 00:13
Suvda shakar eritilsa, shakar suvning bir qismini siqib chiqaradi. Shu sababli, shakar eritmasidagi bug'doy kraxmal granulasining namligi har doim 30% dan kam; Shunday qilib, jelatinlanish harorati ortadi. Shakar suvda eritilsa, Aw kamayadi.
Shakar jelatinlanishni kechiktiradimi?
Shakar eritmalarida kraxmal jelatinlanishining kechikishi shakarning kraxmalgacha bo'lgan suv mavjudligini cheklash qobiliyati bilan bog'liq (D'Appolonia 1972, Derby va boshq 1975, Hoseney et al. al 1977). Shakar suvga solinganida, u suvning bir qismini bog'laydi va shu bilan tizimdagi bo'sh suv miqdorini kamaytiradi.
Kraxmalga shakar qo'shsangiz nima bo'ladi?
Kraxmal suv yoki boshqa suyuqlik bilan aralashib qizdirilsa, alohida kraxmal granulalari suyuqlikni o'ziga singdiradi va shishadi. … Kraxmal granulasining amorf hududlarida shakarning kraxmal zanjirlari bilan o'zaro ta'siri bu hududlarni barqarorlashtiradi va shu bilan jelatinlanish uchun zarur bo'lgan energiyani oshiradi.
Jelatinlash paytida nima sodir bo'ladi?
Mutaxassis: jelatinlanish jarayoni kraxmal granulalari suyuqlikda qizdirilganda sodir bo'ladi, bu ularning shishishi va yorilishiga olib keladi, bu esa suyuqlikning qalinlashishiga olib keladi. [Esda tutingki, jelatinlanish gelatsiyadan farq qiladi, ya'ni muzqaymoq muzlaganda sozlanishi kabi issiqlikni olib tashlashdir.]
Kraxmal paytida nima sodir bo'ladijelatinlash?
Kraxmal jelatinizatsiyasi kraxmal granulasidagi molekulyar tartibning buzilishidir. Bu granulalar shishishi, kristallitning erishi, ikki sinishi yo'qolishi, yopishqoqlikning rivojlanishi va eruvchanligiga olib keladi.
Tavsiya:
Homiladorlik paytida kokos suvi?
Ha, homiladorlikda kokos suvini ichish mutlaqo xavfsiz! Biroq, sizda juda ko'p foydali narsa bo'lishi mumkin, shuning uchun me'yorida iching. Buning sababi hindiston yong'og'i suvining mineral tarkibi - qorinni bezovta qilmaslik uchun kuniga ikki stakandan ko'p bo'lmagan miqdorda ichishga harakat qiling.
Oddiy homiladorlik paytida qon bosimi qanday?
Amerika akusherlik va ginekologlar kolleji (ACOG) ta'kidlashicha, homilador ayolning qon bosimi ham sog'lom chegarada bo'lishi kerak 120/80 mm Hg. Agar qon bosimi ko'rsatkichlari yuqoriroq bo'lsa, homilador ayolda qon bosimi ko'tarilishi yoki yuqori bo'lishi mumkin.
Proestrus paytida it homilador bo'lishi mumkinmi?
Bizga "issiqlik" yoki ovulyatsiya atamasi tanish bo'lishi mumkin, ammo veterinariya shifokorlari uchun issiqda bo'lish yoki "mavsum" "estrus" tsikli deb ataladi. Aynan shu bosqichda va faqat shu bosqichda it homilador bo'lishi mumkin.
Ikki tezlik qo'shilsa, natijadagi tezlik bo'ladimi?
Agar ikkita yoki undan koʻp tezlik vektorlari qoʻshilsa, natija natijaviy tezlik boʻladi. Agar ikki yoki undan ortiq kuch vektorlari qoʻshilsa, natijada natijaviy kuch hosil boʻladi. Ikki tezlikning natijaviy tezligini qanday topasiz?
Mashhurlar qo'shilsa, ular nimaga olib keladi?
Chorqalar ba'zan Quyosh xromosferasidan yuz minglab kilometrlarga cho'ziladi. Ularning sabablari noaniq, lekin ehtimol magnit kuchlar bilan bogʻliq. Koʻzga tashlanadigan joylar hajmi, shakli va harakati jihatidan sezilarli darajada farqlanadi va ikkita asosiy turga boʻlinadi:
