2024 Muallif: Elizabeth Oswald | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2024-01-13 00:13
Baliq pishirishni boshlaganingizda, u juda yorqin va shaffof bo'ladi. Bu tugagach, baliq shaffof bo'lib qoladi. vilka bilan osonlik bilan maydalang. Baliq pishirish tugagach, vilkalar bilan parchalanadi (keyinchalik batafsilroq).
Baligʻim yorilib ketganligini qanday bilsam boʻladi?
Baligʻingiz tayyor yoki yoʻqligini aniqlashning eng yaxshi usuli bu uni vilka bilan burchak ostida, eng qalin nuqtasida sinab koʻrish va muloyimlik bilan burishdir. Baliq tayyor bo'lgach, osongina parchalanadi va u shaffof yoki xom ko'rinishini yo'qotadi. Eng yaxshi qoida baliqni 140-145 daraja ichki haroratgacha pishirishdir.
Baliqning parchalanishi nimani anglatadi?
Taomning tayyorligini tekshirish yoki boshqa ingredientlar bilan birlashtirilishi uchun uni butunlay parchalash uchun ovqatlardan kichik bo'laklarni sindirish jarayonini nazarda tutadi. Pishirilgan baliq kabi taomlar pishirilgandan keyin osonlik bilan parchalanadi.
Qorqa losos nimaga o'xshaydi?
Salmon pishayotganda shaffof (qizil yoki xom)dan shaffofga (pushti) oʻzgaradi. 6-8 daqiqa pishirgandan so'ng, eng qalin qismiga o'tkir pichoqni olib, tayyorligini tekshiring. Agar go'sht parchalana boshlagan bo'lsa, lekin o'rtada biroz shaffoflik bo'lsa, u tayyor. Lekin u xom ko'rinmasligi kerak.
Nega mening baliqim juda chaynalgan?
Tishlaganda qattiq tuyuladigan baliq, ehtimol, haddan tashqari pishgandir. Bajarilgandan "ortiqcha bajarilgan" holatiga o'tgan sari tana go'shti davom etadifirm keyin qisqaradi va namlikni tashqariga chiqaradi, bu bug'lanib ketadi va baliqni quruq va chaynalgan holga keltiradi. Yangi baliqni bezash kerak emas, chunki uning ta'mi go'shti kabi nozik.
Tavsiya:
Qaysi baliq kamroq baliqli baliq yoki eddock?
Ikkala baliq ham bir oiladan va ular oʻxshash suvlarda yashaydi, shuning uchun ularning taʼmi bir xil boʻlsa kerak, shunday emasmi? … Cod yanada yumshoq, toza ta'mga ega. Haddok yanada mazali va “baliqli”. Biroq, Cod va Haddock o'rtasidagi farq ta'mga qaraganda ko'proq shakli va tuzilishiga bog'liq.
Nikotiyana oʻsimliklari nimaga oʻxshaydi?
Quyoshli joylaringizni bezash uchun gullaydi. Koʻp shoxli poyalarda toʻda boʻlib tugʻilgan nikotiyana guli oq, pushti, binafsha va qizil ranglarida oʻsadi. Saratoga atirgulining ohak yashil bargli nikotiana guli ham bor. Nikotiana bir yillikmi yoki koʻp yillikmi?
Turna oʻsimligi nimaga oʻxshaydi?
Va cranesbill qadimgi inglizcha boʻlib, baʼzi navlarda hosil boʻlgan uzun, tumshugʻiga oʻxshash meva kapsulasi koʻrinishini bildiradi. Toʻq yashil barglari och, tsitrus xushboʻyligi va keng dumaloq shaklga ega, koʻk, pushti, binafsha va oq rangdagi besh bargli gullarga ega.
Paxta poʻstlogʻi qisqaradimi?
Garchi siz paxta poʻstlogʻini mashinada iliq suvda yuvishingiz va matoni past olovda quritishingiz mumkin boʻlsa-da, matoni kichraytirishi mumkin boʻlgan yuqori haroratlardan ehtiyot boʻling, ayniqsa paxtali jingalak oldindan qisqartirilgan.
Qum baliq terisi nimaga o'xshaydi?
Qum baligʻi (Scincus spp.) Ularni k alta oyoqlari boʻlgan gavdali tanasi bilan osongina tanib olish mumkin, lekin ularda qisqa dumi ham bor, uzun xanjar shaklidagi tumshugʻi, pastki jagʻi choʻkib ketgan., patlarga o'xshash oyoq barmoqlari va mayda qora ko'zlar.
