Bu yerda aralash ziravorlar tayyorlash uchun ishlatiladigan ziravorlarning odatiy aralashmasi:
- 1 osh qoshiq maydalangan ziravorlar.
- 1 osh qoshiq maydalangan dolchin.
- 1 osh qoshiq maydalangan muskat yong'og'i.
- 2 choy qoshiq maydalagich.
- 1 choy qoshiq maydalangan chinnigullar.
- 1 choy qoshiq maydalangan koriander.
- 1 choy qoshiq maydalangan zanjabil.
- Barcha ziravorlarni aralashtirib, yopiq idishda yorugʻlikdan uzoqroq joyda saqlang.
Aralash ziravorlar nimadan iborat?
Ushbu mashhur ingliz ziravorlar aralashmasi uchun "aralash ziravorlar" atamasi kamida 1800-yillarning boshidan beri oshxona kitoblarida qo'llaniladi. … U issiq va shirin-achchiq taʼm va xushboʻy hidga ega va koʻpincha doljin, xushboʻy qalampir, muskat yongʻogʻi va/yoki guruch, chinnigullar, zanjabil va korianderni oʻz ichiga oladi.
Aralash ziravorlar oʻrniga nima boʻlishi mumkin?
Kek, keks, pirog, puding, non, pechenye, vafli va siz issiq, achchiq va shirin ta'mga ega bo'lgan deyarli barcha pishirilgan pishiriqlar. Aralash ziravorlar uchun yaxshi o'rinbosar nima? Qovoqli pirog ziravorlari olma pirogi ziravorlari kabi bir chimdim ichida ishlaydi.
Aralashgan ziravorlar oʻrniga allspice ishlata olasizmi?
Aralashgan ziravorlar allspice-ga qaraganda ancha yumshoqroq va ular shunga o'xshash retseptlarda qo'llanilsa-da, biz ularni almashtirib bo'lmaydigan deb hisoblamaymiz. Tarix, o'simlik va uni qayta ishlash va ishlatish haqida batafsil ma'lumot olish uchun The Spice & Herb Bible 3rd Edition-ga qarang.
Aralashgan ziravorlar garam masala bilan bir xilmi?
Alspicening ta'mi eslatadidolchin, chinnigullar, muskat yong'og'i va murch bilan aralashtirilgan zira, bu juda yaxshi garam masala o'rnini bosuvchi vositadir. Ziraning 1 qismini ¼ qismli zira bilan aralashtiring. … Unda garam masala kabi bir xil isituvchi ingredientlar bo‘lmasa-da, ularning ikkalasi ham xuddi shunday tarzda ta’m chuqurligini oshiradi.
