Yumshoq pishloqning keng tarqalgan turlari: feta, Brie, rikotta, qaymoqli pishloq, Camembert, Chevre, Roquefort va gorgonzola va, albatta, tvorog. Bu pishloqlarning barchasi o‘ziga xos o‘tkir qaymoqlilikka ega bo‘lib, uni boshqa hech qanday taom keltirmaydi.
Yumshoq pishloqlarga qanday misollar bor?
Yumshoq pishloqlar
- Bri: Bu yumshoq, yoyiladigan pishloq sigir sutidan tayyorlanadi. …
- Burrata: Burrata Mozzarella oilasining bir qismidir va Italiyadan keladi. …
- Camembert: Sigir sutidan tayyorlangan bu yumshoq pishloq Briga o'xshaydi. …
- Chevre: Chevre frantsuzcha echki sutidan tayyorlangan pishloq uchun.
Eng yaxshi yumshoq pishloq nima?
- Boursin. Bu pishloq, shuningdek, pasterizatsiyalangan sigir sutidan tayyorlanadi va qaymoqli pishloqnikiga o'xshash maydalangan, qaymoqli tuzilishga ega. …
- Bri. Bu yumshoq pishloqning eng mashhur va ommabop iste'mol qilinadigan turlaridan biridir. …
- Buchette. …
- Buffalo Mozzarella. …
- Kamembert. …
- Coeur de Chevre. …
- Qaymoqli pishloq. …
- Feta pishloq.
Yumshoq pishloq qanday tayyorlanadi?
Odatda yangi, yumshoq pishloqlar iste'mol qilinadigan yuqori namlikli pishloqlar tez, mazali va oson tayyorlanadi. … Ular koagulyatsion sut yoki qaymoqni pishloq starter bilan yoki sirka yoki limon sharbati kabi kislota bilan tayyorlanadi. Ba'zi retseptlarda tvorogni qattiqlashishi uchun ozgina shirdon kerak.
Qaysi pishloqda shirdon yo'q?
Paneer va tvorogi an'anaviy ravishda shirdonsiz tayyorlanadi va uning o'rniga sirka yoki limon sharbati kabi kislotali ingredient bilan qo'shiladi. Muayyan hududlardagi hunarmand pishloqlar vegetarian boʻlishi mumkin.
