Yo'q, kuskus glyutensiz emas. Guruchga o'xshash ko'rinishiga qaramay, kuskus qattiq bug'doy donasi bo'lgan irmikdan tayyorlanadi. Shuning uchun u glyutensiz emas.
Kuskusga glyutensiz muqobil nima?
Guruchli karam, farro, k alta donli guruch, joʻxori, quinoa va tariq glyutensiz va koʻplab taomlarda kuskus oʻrniga ishlatilishi mumkin.
Marvarid kuskus qanchalik sog'lom?
Kuskusning ozuqaviy profili
Kuskus irmikdan tayyorlangani uchun asosan uglevodlarni o'z ichiga oladi, lekin u shuningdek yaxshi darajadagi protein va tolani bilan juda oz yog'li va tuz yo'q. Oziqlanish jihatidan kuskus tarkibida k altsiy, magniy, temir va rux, shuningdek, B guruhi vitaminlari va E vitaminining bir qismi mavjud.
Çölyaklarda kuskus bo'lishi mumkinmi?
Çölyak kasalligi bilan og'rigan odamlar ko'plab oddiy o'simliklar, urug'lar, donlar, don va un, jumladan makkajo'xori, polenta, kartoshka, guruch va soyani xavfsiz iste'mol qilishlari mumkin. Biroq ular arpa, bug'doy, javdar, kuskus va irmikdan saqlanishlari kerak, chunki ular tarkibida kleykovina bor.
Marvarid kuskus yoki guruch nimasi foydali?
kuskus guruchga qaraganda foydaliroqmi? "Agar siz oq guruchni kuskus bilan taqqoslasangiz, kaloriyalar deyarli bir xil bo'ladi", deydi Rob. 'Biroq, kuskus tarkibida ko'proq protein va ko'proq miqdorda vitamin va minerallar mavjud, shuning uchun uni biroz sog'lomroq deb aytishingiz mumkin.
