Bir haftagacha germetik idishda muzlatgichda saqlang. Pesto yaxshi muzlaydi. Muz kublari uchun tovoqlarda muzlatib qo'ying, so'ngra muzlatilgan pesto kublarini muzlatgichda plastik qoplarda 6 oygacha saqlang. Pesto kichik bankalarda yoki plastik idishlarda 9-12 oygacha muzlatilishi mumkin.
Pestoni qanday uzoq muddatda saqlaysiz?
Pestoni bankalarda yoki havo oʻtkazmaydigan idishda muzlatgichda taxminan bir hafta davomida saqlang. Pestoni muzlatgichda saqlashning yana bir usuli (taxminan 6 oy davomida).
Pestoni bankada qanday saqlash mumkin?
Pestoni bankada saqlash
Klassik pestongizni tayyorlang va bankani deyarli eng yuqori qismigacha to'ldiring. Ustiga bir oz zaytun moyi to'kib tashlang vapesto yashil bo'lishi uchun yopib qo'ying. Agar o‘tlarni yangi bo‘lishini ta’minlash uchun uni zaytun bilan qoplashda davom etsangiz, muzlatgichda bir necha hafta saqlanishi mumkin.
Pestoni muzlatmasdan qanday saqlash mumkin?
Konserva bankalari va qopqoqlarini qaynatib oldim. Idishlarni to'ldiring va iloji boricha havo cho'ntaklarini olib tashlang. Keyin men bankalarni havoni "yopish" uchun zaytun moyi bilan to'ldirdim va ularni yopdim. Mening rejam ularni yerto‘laga joylashtirish, muzlatish emas.
Uyda tayyorlangan pesto konservalanishi mumkinmi?
Lekin pesto konservasi tavsiya etilmaydi. … Uyda oziq-ovqat mahsulotlarini saqlash milliy markazi shunday deydi: “Pesto - bu pishmagan ziravorlar aralashmasi bo'lib, odatda yangi rayhon va bir oz yog'ni o'z ichiga oladi. Uzoq muddatli saqlash uchun muzlatilgan bo'lishi mumkin; Uyda konserva tayyorlash bo‘yicha tavsiyalar yo‘q.”
