Achitqi nima? Bu qo'ziqorin. Xamirturushlarning ko'p turlari mavjud. Non tayyorlash uchun bir turi, pivo tayyorlash uchun boshqasidan foydalanasiz.
Achitqi qo'ziqorinmi yoki bakteriyami?
Achitqilar. Xamirturushlar zamburug'lar deb nomlangan mikroorganizmlarning yuqori guruhiga kiradi. Ular sharsimon, elliptik yoki silindrsimon shakldagi bir hujayrali organizmlardir. Ularning kattaligi juda farq qiladi, lekin odatda bakteriya hujayralaridan kattaroqdir.
Achitqi va qo'ziqorin o'rtasidagi farq nima?
Zamburug'lar eukaryotik mikroorganizmlardir. Zamburug'lar xamirturush, mold shaklida yoki ikkala shaklning kombinatsiyasi sifatida paydo bo'lishi mumkin. Ba'zi qo'ziqorinlar yuzaki, teri, teri osti, tizimli yoki allergik kasalliklarga olib kelishi mumkin. Xamirturushlar yakka hujayralardan tashkil topgan mikroskopik zamburug'lar bo'lib, kurtaklari bilan ko'payadi.
Achitqi qanday qo'ziqorin?
Achitqi, 1500 ga yaqin turdagi bir hujayrali zamburug'larning har qanday turi, ularning aksariyati Ascomycota filumiga kiradi, faqat bir nechtasi Basidiomycota. Xamirturushlar butun dunyo bo'ylab tuproqlarda va o'simliklar yuzalarida uchraydi va ayniqsa gul nektarlari va mevalar kabi shakarli muhitda ko'p.
Nega xamirturush zamburug'lar qatoriga kiradi?
Bu xamirturushlarda Ascomycete zamburug'lariga xos reproduktiv tuzilmalar bo'lganbo'lgani uchun. Ular, shuningdek, zamburug'larning o'ziga xos xususiyati bo'lgan xitinli hujayra devorlariga ega. Xamirturushlar barcha zamburug'larning umumiy ajdodidan kelib chiqqan ko'plab bir hujayrali organizmlarning polifiletik guruhidir.
