Sekin pishirgichning qozoni odatda pastki qismida isitish elementi joylashgan poydevorga o'tiradi, krujkalar esa idish (yoki idish) ichiga joylashadi va har tomondan isitiladi. Shuning uchun sekin pishirgichlar qozonga qaraganda sekinroq isitiladi, issiqlik darajasi esa qozon tagida yuqoriroq bo'ladi.
Sekin pishirgich oʻrniga qozondan foydalana olasizmi?
Crockpot - bu sekin pishirgichning brend nomi. Yillar o'tib, krokpot maishiy atama bo'ldi va tezda sekin pishirgichning boshqa markalari bilan almashtirilishi mumkin bo'ldi. Qozon sekin pishiruvchi bo'lsa-da, sekin pishirgich idish emas.
Sekin pishirgichni nima almashtiradi?
Ogʻir choʻyandan yasalgan golland pechi sekin pishirgich uchun ideal oʻrinbosar, chunki u issiqlikni bir tekis taqsimlaydi. Agar pechni kun bo'yi yonib qo'yish qulay bo'lsa, uni past haroratga qo'ying, ya'ni 200 (past pishiradigan retseptlar uchun) va 250 (past pishiruvchi retseptlar uchun) F daraja.
Sen pishirgichni oddiy pishirgich sifatida ishlata olasizmi?
Sekin pishirgichlar katta qulaylik yaratadi, ammo hamma ham bunday qulaylikka ega emas. Sekin pishiruvchi retseptlarning ko‘pini pechka yoki pech ga aylantirish mumkinligini bilish yaxshi. Siz shunchaki pishirish vaqtini va qo'shilgan suyuqlik miqdorini sozlashingiz kerak.
Amerikada sekin pishirgich nima deyiladi?
Sekin pishirgich, shuningdek, kostryulka nomi bilan ham tanilgan (Sunbeam Products kompaniyasiga tegishli savdo belgisidan keyin, lekin ba'zanIngliz tilida so'zlashuvchi dunyoda umumiy foydalaniladi) - bu pishirish, qaynatish va qovurish kabi pishirish usullariga qaraganda pastroq haroratda qaynatish uchun ishlatiladigan stol usti elektr pishirish moslamasi.
