Vouvray - Frantsiyadagi Luara vodiysining shimoliy qirg'og'idagi mashhur qal'alar yaqinidagi kichik o'sadigan hudud. Bu yerdagi asosiy uzum navi Chenin Blanc hisoblanadi. Riesling singari, Chenin ham nozik, shaffof uzum bo'lib, ajoyib saytdan foydalanadi.
Vuvray shardonnaymi?
O'zining ma'noli nomidan tashqari, Vouvray katta marketing muammolari bo'lgan oq sharobdir. Birinchidan, u dunyodagi eng mashhur uzum bo'lgan chardonnay dan, hatto o'z fidoyilari bo'lgan rislingdan yoki hech bo'lmaganda yaxshi ma'lum bo'lgan sauvignon blandan tayyorlanmaydi.
Sanserre qanday uzum?
Sanserning oʻzi Yuqori Luaradagi Sauvignon Blanc va Pinot Noir ekilgan oʻrta asr shaharchasi; Pinot Noir bu yerda Sancerre Rouge va Sancerre Rose ishlab chiqarish uchun ishlatiladi.
Qaysi uzum Steen deb nomlanadi?
Chenin Blanc (oq)Yangi Dunyoda koʻproq mehnatkash turi hisoblanadi, u Janubiy Afrikada eng koʻp ekiladigan uzum navidir (Stin nomi bilan tanilgan), Kaliforniya, Avstraliya, Argentina va Yangi Zelandiyada keng tarqalgan va barrelda fermentlanganda vaqti-vaqti bilan sifatli quruq oq hosil qiladi.
Vuvray Chenin Blanning farqi nimada?
Savennières, eng mashhur quruq Anju oq oq, odatda zichroq, zichroq va qattiqroq bo'ladi, Vouvray esa, odatda,yoshligida yorqinroq va qulayroq bo'ladi. Sharoblar qayerda paydo bo'lishidan qat'i nazar, chenin blanc uzumning eng ko'p qirrali turlaridan biridir.
