"Qattiqroq, qarigan pishloqlar muzlatgichda har qanday pishloq ichida eng uzoq vaqt saqlanadi", dedi Freyer. "Ko'pchilik muzlatgichingizdato'rt oydan olti oygacha turishi mumkin, agar uni to'g'ri saqlasangiz.
Pishloq buzilganligini qanday aniqlash mumkin?
Pishloq: nordon sut hidiga oʻxshaydi . Agar qattiq pishloqda mogʻor paydo boʻlsa, odatda mogʻorlangan qismini kesib, qolgan qismini eyish xavfsizdir., chunki sporalar pishloq bo'ylab tarqalmagan bo'lishi mumkin. Pishloq yomonlashganining yana bir belgisi - buzilgan nordon sutning hidi yoki ta'mi.
Muddati oʻtgan pishloq iste'mol qila olasizmi?
Agar siz pishloq qanday tayyorlanishi va qarishi haqida oʻylab koʻrsangiz, bu yaroqlilik muddati oʻtgandan keyin ham yomon boʻlmaydigan taom ekaniga ishonishingiz mumkin. Kichkina mog'or paydo bo'lgan taqdirda ham, "muddati o'tgan" pishloqni iste'mol qilish xavfsiz bo'lishi mumkin - mog'orni kesib tashlasangiz va u hali ham yaxshi hidlanib tursa.
Eski pishloq iste'mol qilish kasal bo'lib qolishi mumkinmi?
Buning ta'mi yomon bo'lishi mumkin yoki oshqozoningiz bezovtalanishi mumkin. O'rtadagi stsenariy: Sizda o'rtacha allergik reaktsiya bo'lishi, oziq-ovqat yuqadigan kasallik yoki nafas olish muammolari bo'lishi mumkin. Eng yomon stsenariy: Siz kasalxonaga yotqizilishingiz, dializga tushishingiz yoki hatto o'lishingiz mumkin.
Nega qarigan pishloq muddati tugaydi?
Odatda foydalanish muddati tugashiga qaramay, bu pishloq ertasi kuni buzilib ketishini anglatmaydi. Deyarli barcha hollarda qattiq pishloq sifati yana bir necha hafta davomida yaxshi bo'lib qoladi. Buning raf muddati qanchalik uzoq bo'lsamaxsus pishloq, sekinroq uning sifati yomonlashadi. Bu shuni anglatadiki, qancha vaqt o'tib ketsa, ovqat yeyish mumkin bo'ladi.
