Mitsellalar amfifil molekulalarning oʻz-oʻzidan yigʻilishi natijasida hosil boʻladi. Strukturalarda gidrofil/qutb mintaqasi (bosh) va hidrofobik/qutbsiz mintaqa (dum) mavjud [1]. Misellalar suvli eritmada hosil bo'ladi, buning natijasida qutb mintaqasi mitselaning tashqi yuzasiga qaragan va qutbsiz mintaqa yadroni hosil qiladi.
Mitsellar 10-sinf qanday hosil boʻladi?
Sovunning ion uchi suvda, uglerod zanjiri esa moyda eriydi. Sovun molekulalari shunday qilib mitsellar deb ataladigan tuzilmalarni hosil qiladi. … Bunga hidrofobik dumlari klasterning ichki qismida, ion uchlari esa klaster yuzasida joylashgan molekulalar klasterlarini hosil qilish orqali erishiladi.
Kimyoda mitsel shakllanishi nima?
Mishel, fizik kimyoda, bir necha oʻnlab yoki yuzlab atomlar, ionlar (elektr zaryadlangan atomlar) yoki molekulalarning erkin bogʻlangan birikmasi, kolloid zarracha hosil qiluvchi-ya'ni, uzluksiz muhitda tarqalgan ultramikroskopik zarralar sonidan biri.
Mitsel hosil boʻlishining asosiy sababi nima?
Mitsellalar kritik mitsel konsentratsiyasida (KMK) hosil boʻladi, bu konsentratsiya funksiyasi sifatida sirt tarangligi kabi fizik-kimyoviy xususiyatlar chizilganda burilish nuqtasi sifatida aniqlanadi (4.7-rasm). Misel hosil bo'lishining asosiy sababi minimal erkin energiya holatiga erishishdir.
Mitsellar qayerda uchraydi?
Oʻt tuzlari da hosil boʻlganjigar va o't pufagi tomonidan chiqariladigan yog' kislotalarining mitsellalarini hosil qiladi. Bu mitsel ichidagi murakkab lipidlarni (masalan, lesitin) va lipidda eruvchan vitaminlarni (A, D, E va K) ingichka ichak orqali so‘rilishiga imkon beradi.
