Tofuni ortiqcha bosishingiz mumkinmi? Koʻrsatmalarga amal qilganingizda tofuni haddan tashqari bosish haqida tashvishlanishingiz shart emas va buni faqat retsept boʻyicha talab qilganda bajaring. Agar kerak boʻlmaganda retseptlar uchun tofuni bossangiz, bu maydalangan va hatto shilimshiq tofuga olib kelishi mumkin.
Tofu-ni juda uzoq bosib turasizmi?
Tez javob: Siz tofuni bir kechada yoki oldindan bosishingiz mumkin. Haqiqatan ham, suv oqib ketayotganda kutmaslik uchun buni qilishning eng yaxshi usuli.
Tofuni matbuotda qancha vaqt qoldirish mumkin?
Kamchiliklari: rezina tasmalarni mahkamlash biroz chayqalishi mumkin. Tofu (2 soatdan tungacha) bosish uchun eng uzoq vaqt ketadi.
Tofuni tofu pressida qancha vaqt qoldirish mumkin?
Men odatda siqilgan tofuni muzlatgichda 3 kungacha saqlayman, lekin u bosilgandan keyin texnik jihatdan taxminan 5 kungacha davom etishi mumkin.
Qattiq tofu pishira olasizmi?
Tofu issiq yoki sovuq iste'mol qilinishi mumkin, o'zi yoki retseptlarda. Qovurilgan idishda tofu ishlatganda, oxirgi daqiqada qo'shib, shakli va tuzilishini saqlang. Haddan tashqari pishirish tofuni yumshatadi. Sovutilgan shirinlikda yoki sho'rvada tofu ishlatganda, ta'mi paydo bo'lishi uchun idishni kamida bir soat turishiga ruxsat bering.
