: oʻtlar va goʻsht bilan pishirilgan oq loviyali kostryulka (masalan, choʻchqa, qoʻzichoq, gʻoz yoki oʻrdak)
Ingliz tilida casoulet nima?
a oq loviya güveç frantsuz kelib chiqishi, tarkibida ko'pincha cho'chqa, qo'y go'shti, sarimsoq kolbasa va konservalangan g'oz yoki o'rdak mavjud.
Kassule kostryulkami?
tinglang) va ispan tiliga oʻxshash: kazoleja yoki kazoleta va kataloncha: estabousir) toʻyingan, sekin pishiriladigan kostryulka boʻlib, tarkibida goʻsht (odatda choʻchqa goʻshti, gʻoz, oʻrdak va baʼzan) mavjud. qo'y go'shti), cho'chqa go'shti (kuen) va oq loviya (haricots blancs), janubiy Frantsiyada ishlab chiqarilgan.
Kostryulka va kostryulka o'rtasidagi farq nima?
Kostryulka va kostryulka oʻrtasidagi asosiy farq shundaki, kassule goʻsht va loviya qoʻshilgan frantsuz güveç boʻlib, güveç esa pechda sekin pishiriladigan taom turidir. Har ikkala so'z, kostryulka va kostryulka an'anaviy pishiriladigan idish nomini olgan idish turlaridir.
Kassule dehqon taomlarimi?
Cassoulet aslida dehqonlarning taomi boʻlgan - mavjud boʻlgan masalliqlarning oddiy yigʻindisi: choʻchqa goʻshti, kolbasa, oʻrdak konfiti, goʻshtli loviya, uzoq vaqt birga pishirilgan.. … Uning tarkibi mavjudligiga qarab tuzilganligi sababli, kasulet janubi-g‘arbiy Fransiyadagi shahardan shaharga farq qiladi.
