Mozzarellani yangi saqlashning eng yaxshi usuli uni muzlatgichda sovuq suvli idishda saqlashdir. Har kuni suvni o'zgartiring. Mozzarella pishloqini muzlatgichda 34°F dan 40°F gacha boʻlgan haroratda saqlang.
Yangi mozzarellani xona haroratida qancha vaqt saqlashingiz mumkin?
(Yoʻgʻon, albatta. Lekin esda tutingki, yumshoq, pishgan pishloqlar bakteriyalar yordamida tayyorlanadi.) Shuning uchun ehtiyot boʻlsangiz, tez buziladigan ovqatlarni, jumladan yumshoq pishloqni tashlashni tavsiya qiluvchi USDA koʻrsatmalariga amal qiling., xona haroratida ikki soatdan koʻproq vaqt davomida qoldirilgan.
Yangi tayyorlangan mozzarellani muzlatgichda saqlash kerakmi?
Mozzarella yangi pishloq bo'lgani uchun u uzoq vaqt saqlanmaydi. Yumshoq o'rtasi va sutli ta'mi uchun qadrlangan yuqori sifatli mozzarella odatda muzlatgichda saqlanmaydi. … Mozzarella salqin, lekin juda sovuq boʻlmasligi uchun xizmat qilishdan oldin paketni oshxona peshtaxtasida sovuq suvga botirishingiz mumkin.
Mozzarella pishloqini muzlatgichdan qancha vaqt qoldirish mumkin?
Viskonsin Sut Marketing Kengashining pishloq ta'limi va o'qitish bo'yicha menejeri Sara Xillning so'zlariga ko'ra, pishloq xona haroratida ikki soatgacha qoldirilishi mumkin, chunki hammasi tez buziladi. ovqatlar.
Yangi mozzarella muzlatgichda saqlanmasa yomon boʻladimi?
Odatda yangi ochilmagan va sovutilgan mozzarella pishloqi taxminan toʻrt-olti hafta davom etadi. Agar ochgan bo'lsangizBu, mozzarella pishloqini muzlatgichda saqlash kerak va u bir hafta davom etadi. Bu darhol yomon bo'lmasligi mumkin, lekin uning ta'mi bir xil bo'lmaydi.
