Bobotie - Janubiy Afrikaning an'anaviy taomidir taom boʻlib, ustiga tuxum va sut asosidagi qatlam qoʻshilgan karri ta'miga ega qiyma goʻshtdan iborat. Uning kelib chiqishi to‘liq aniq bo‘lmasa-da, biz bilamizki, bu taom Janubiy Afrikadagi madaniyatlarning uyg‘unligini rang-barang va xushbo‘y natija bilan ajoyib tarzda namoyish etadi.
Bobotie dastlab qayerdan kelgan?
Bobotie ko'pincha Janubiy Afrikaning milliy taomi hisoblanadi. U Keyp-Malayya hamjamiyatidan kelib chiqqan boʻlib, u hozirda Janubiy Afrika pazandachiligining asosiy taomlari boʻlgan, jumladan, sosat va bredie kabi bir qator taomlarni bergan.
Bobotni kim yaratgan?
Bobotie - XVII asrda Indoneziyadan Janubiy Afrikaga olib kelingan va Keyp-Malay jamoasi tomonidan moslashtirilgan retsept. Jamiyat a'zolari Malay burnining avlodlari, Indoneziya va Malayziyadan kelgan qullar va siyosiy qochqinlardir.
Bobotie ingliz tilida nimani anglatadi?
: kori va ziravorlar bilan qiymalangan taom ayniqsa Afrikaning janubida mashhur.
Janubiy Afrikadagi milliy taom nima?
Bobotie. Janubiy Afrikaga osiyolik ko'chmanchilar olib kelgan deb o'ylangan yana bir taom, bobotie hozirda mamlakatning milliy taomidir va ko'plab uylar va restoranlarda pishiriladi. Qiyma ziravorlar, odatda kori kukuni, ko'katlar va quritilgan mevalar bilan qaynatiladi, so'ngra tuxum va sut aralashmasi bilan to'ldiriladi va pishguncha pishiriladi …
