Braunschweiger muzlatgichingiz ishlamaguncha oziq-ovqat xavfsiz boʻlib qoladi, lekin amaliy jihatdan u oʻzining eng yaxshi taʼmini bir yoki ikki oygina saqlab qoladi. Agar kolbasa bo‘lagini eritib ishlatmoqchi bo‘lsangiz, uni muzlatgichdan bir kun oldin tortib olgan ma’qul.
Liverwurst muzlatish mumkinmi?
Siz jigar go'shtini muzlatgichda saqlashingiz mumkin va u 4-6 kungacha davom etadi. Lekin uni muzlatish eng yaxshi variant. Bu go'shtni 2 oygacha uzoqroq saqlashga imkon beradi. Har qanday oziq-ovqatda bo'lgani kabi, muzlatish ham uni muzlatgichda saqlashdan ko'ra ko'proq saqlash muddatini uzaytiradi.
Braunschweiger muzlatgichda qancha vaqt saqlanadi?
Braunschweiger muzlatgichda qancha vaqt uchun yaxshi? Agar u kichik paketli bo'laklarda bo'lsa (masalan, Oskar Mayer jigar pishloqi), men uni ochilgandan keyin3-4 kundan ortiq saqlamayman. Agar u butun jigar go'shti kabi o'ralgan bo'lsa, u ancha uzoq davom etishi kerak – unda tuz (konservant) ko'p va havoga tushmaydi.
Braunschweiger muzlatgichda saqlanishi kerakmi?
Sovutgichda saqlang va plastik oʻram yoki alyuminiy folga bilan mahkam oʻrang. Muzlatish uchun og'ir alyuminiy folga yoki muzlatgich o'rami bilan mahkam o'rang yoki og'ir muzlatgichli qoplarga joylashtiring. Muzlatish kamerasi vaqti faqat eng yaxshi sifat uchun ko‘rsatilgan - 0° F da doimiy muzlatilgan ovqatlar cheksiz vaqtgacha xavfsiz saqlanadi.
Liverwurst va Braunschweiger o'rtasida farq bormi?
Braunschweiger valiverwurst ko'pincha bir-birining o'rnida ishlatiladigan atamalardir, ular mutlaqo bir xil emas. … Braunschweiger odatda chekiladi, Livervurst esa chekmaydi. Liverwurst (shuningdek, jigar kolbasa sifatida ham tanilgan) jigarga asoslangan kolbasalarning ko'p turlarini tasvirlash uchun ishlatiladigan umumiy atamadir.
