Konservalangan loviya, aksincha, qayta ishlashning bir necha qo'shimcha bosqichlaridan o'tadi. … Keyin loviya bir necha daqiqa davomida oqartiriladi va bankalarga muhrlanadi, so‘ngra retortda pishiriladi va sterillanadi. Bu asosan bug‘da ishlaydigan katta pishirgich bo‘lgan mashinada.
Konservalangan loviya bosimda pishirilgan loviya bilan bir xilmi?
Quruq loviya ho'llash va keyin kamida o'n daqiqa qaynatish kerak. Lekin ko'pchilik loviyalarni yeyish mumkin bo'lishi uchun pishirish uchun taxminan bir soat vaqt ketadi. Doktor … Gregerning aytishicha, bu yanada sodda: “Konservalangan loviya pishirilgan loviyadir; konservalash jarayoni pishirish jarayonidir.”
Konservalangan loviya allaqachon bosim ostida pishirilganmi?
Konservalashda loviya oqartirilgan; Konserva ma'lumotlariga ko'ra, suyuq (odatda suv) va ko'pincha tuz va boshqa qo'shimchalar solingan bankalarda muhrlanadi, ular loviya tuzilishi va rangini saqlab qolishga yordam beradi, so'ngra bug' bosimi ostida yuqori olovda pishiriladi Oziq-ovqat ittifoqi.
Loviya bosimi konservalanganmi?
Quruq loviyani bosim ostida konservalash bo'yicha maslahatlar
Bosimli konservadan foydalaning: Quruq loviya faqat bosimli konserva yordamida xavfsiz tarzda konservalanishi mumkin (bosimli pishirgichda emas). Oziq-ovqatlarni konservalashni boshlaganimda, men bir oz tadqiqot qildim va Presto 16-kvartli alyuminiy bosimli konserva sotib oldim. U 9 yoki 7 litrlik bankalardan iborat konserva idishini sig‘dira oladi.
Qaysi loviya bosim ostida pishiriladi?
Har qanday loviyani tez qozonda pishirishingiz mumkin, jumladan:
- Qora loviya.
- Qora ko'zli no'xat.
- Buyuk Shimoliy loviya.
- Dengiz loviya.
- Pinto fasol.
- Cannellini loviya.
- Nohut (garbanzo loviya)
- Qizil loviya, lekin lektinlarni parchalash uchun avval loviyani taxminan 10 daqiqa qaynatishni tavsiya etaman.
