Sirka instituti ma'lumotlariga ko'ra, "sirkaning yaroqlilik muddati deyarli cheksiz" va mahsulotning yuqori kislotaliligi tufayli u ham "o'zini-o'zi saqlaydi va kerak emas" sovutish." Voy. Bu cheksiz saqlash muddati barcha turdagi ochilmagan va ochilgan sirka idishlariga taalluqlidir.
Sirka yomonlashganini qanday bilasiz?
Sirkangiz yomonlashdimi? Eski mahsulot idish tagida chang bosgan joy yoki bulutli ko'rinishga ega bo'lishi mumkin. Iste'mol qilish zararli bo'lmasa-da, qo'shilgan ingredientlar tufayli 5-10 yildan keyin ta'mi biroz yomonlashishi mumkin.
Sirka amal qilish muddati tugaganidan keyin yomonlashadimi?
Ta'kidlanganidek, sirka muddati tugamaydi. Boshqa ziravorlar singari, sirka ham eng yaxshi muddatiga ega bo'lishi mumkin, ammo yaroqlilik muddati emas. Bu shuni anglatadiki, sirka eng yaxshi muddat oʻtganidan keyin ham xavfsiz va foydalanish mumkin.
Nega sirkaning yaroqlilik muddati bor?
Aniqlash uchun, suyuqlikning amal qilish muddati tugasa-da, yaroqlilik muddati asosan uning kislotalilik darajasining pasayishini bildiradi, bu esa uni kamroq kuchli va samarali qiladi, lekin iste'mol qilish uchun xavfsiz emas. Shu sababli, sirka o'z-o'zidan yomonlashmaydi va uni yaroqlilik muddatidan keyin ham zararsiz ishlatish mumkin.
Nega mening sirkam bulutli?
Ochilgan va havoga ta'sir qilgandan so'ng, zararsiz "sirka bakteriyalari" o'sishi mumkin. … Bu bakteriyalar bulutli cho'kindi hosil bo'lishiga olib keladi, bu boshqa narsa emaszararsiz tsellyuloza, sirka sifatiga yoki uning ta'miga ta'sir qilmaydigan murakkab uglevod.
