Plaice - yassi baliq Yassi baliq Togʻay - bir necha oilaga mansub baliq. Umuman olganda, ular Soleidae oilasining a'zolaridir, ammo Evropadan tashqarida yagona nom boshqa shunga o'xshash yassi baliqlarga, ayniqsa Soleoidei yagona kichik turkumining boshqa a'zolariga va a'zolarga ham qo'llaniladi. kambala oilasidan. https://en.wikipedia.org › wiki › Sole_(baliq)
Sole (baliq) - Vikipediya
nozik go'shtli, vatani Buyuk Britaniya. … To‘rning suyaklarini olib tashlash oson bo‘lishiga qaramay, suyaklari buzilmagan bilan pishirilgan pirojnoe unga yanada ta’mli ko’rinish berishi mumkin. Pishiriqning terisi biroz qattiq bo'lgani uchun bu baliqni fileto qilish qiyin bo'lishi mumkin.
Plays suyakli baliqmi?
Plaice, (Pleuronectes platessa), Pleuronectidae oilasining tijorat qimmatli Yevropa yassi baliqlari. Plaice, boshqa oila a'zolari kabi, odatda boshning o'ng tomonida ikkala ko'z bilan jihozlangan. Shuningdek, uning ko‘zlari yaqinida to‘rt-etti suyakli bo‘rtiq bor.
Baliq filetosida suyak bormi?
Baliq filesi baliqning go'shtini o'z ichiga oladi, bu suyaklar va organlardan farqli o'laroq skelet mushaklari va yog'dir. … To'liq baliq yoki baliq bifshteksidan farqli o'laroq, filetalar baliqning umurtqa qismini o'z ichiga olmaydi; ular kamroq go'sht beradi, lekin yeyish osonroq.
Bir lavhada nechta fileto bor?
Yassi baliqda to'rtta filetos dumaloq baliqdan farqli o'laroq, ikkitasi bor. Yaqinroq bo'lish uchun har doim o'tkir, egiluvchan pichoqdan foydalaningiloji boricha suyak.
Siz yam-yashil suyaklarni iste'mol qila olasizmi?
Ammo sole (lenguado, ispancha) plaice (solla), kambala (platija) va boshqa yassi baliqlar suyakda pishirilganda yeyish uchun eng oson hisoblanadi. Har qanday fileto qilish yoki suyaklarni olib tashlashda bo'lgani kabi, bu baliq (yoki go'sht) anatomiyasini tushunish va go'shtni iloji boricha suyakka yaqinroq olishdir.
