Krujka dastlab qattiq boʻlgan Viktoriya davrigacha u yumshoq anf bugungi kunda biz bilgan shimgichga aylangan. Aytilishicha, pikelet asli uelslik bo‘lib, kambag‘allarning uzuk sotib olishga qurbi yetmagani uchun uni “kambag‘alning yormasi” deb atashgan.
Nega krujkalar Pikelets deb ataladi?
Pikelet Uels kelib chiqishi ekanligiga ishoniladi, u erda u "bara pyglyd" nomi bilan tanilgan, keyinchalik inglizcha pikelet deb atalgan. Uni ko'pincha "kambag'alning qozig'i" deb atashadi, chunki uni uzuk qo'yishga qodir bo'lmagan va xamirni tovaga bemalol tashlab qo'yadiganlar tayyorlaydilar.
Bu krepmi yoki pikeletmi?
Pikelets, qoida tariqasida, krampaga oʻxshaydi, chunki ular shakarsiz suv yoki sut, un va xamirturush xamiridan tayyorlanadi, ammo pikeletlar "nozikroq", ko'proq pancake o'xshash panjara non”, Vikipediyaga ko'ra. … Men ularni mayda-chuydalar deb atayman, chunki ular chindan ham maydalangan.
Birinchi krampetni kim yaratgan?
Krumpetlar anglo-sakson ixtirosidir. Dastlab, ular panjara ustida pishirilgan qattiq krep edi. Bu atama kelt tilidan kelib chiqqan va 1600-yillardan kelib chiqqan va bretoncha "kranpoez" (ingichka, tekis krep) yoki Welch krep turi "krempog" bilan bog'liq.
Birinchi krujka qachon qilingan?
Crumpets 17-asrda un, sut va tuxum asosidan tayyorlangan yupqa krep sifatida paydo boʻlgan. Biroq, bugungi versiya ehtimolnovvoylar retseptga xamirturush va pishirish kukuni qo'shganda, Viktoriya davrida ishlab chiqilgan.
