Barcha tirik organizmlar, jumladan, baliqlar ham parazitlarga ega boʻlishi mumkin. … Meva va sabzavotlarda hasharotlar bo'lgani kabi, ular baliqlarda ham keng tarqalgan. Yaxshi pishirilgan baliqlarda parazitlar sog'liq uchun xavf tug'dirmaydi. Iste'molchilar sashimi, sushi, ceviche va gravlaks kabi xom yoki ozgina konservalangan baliqlarni iste'mol qilsalar, parazitlar xavotirga tushadi.
Baliqlarning necha foizida parazitlar bor?
Ba'zi ovqat iste'molchilari akvafermalarda so'yilgan baliqlarga ko'ra yovvoyi yoki "chiziqdan tutilgan" baliqlarni targ'ib qilishni yaxshi ko'radilar, lekin ular aslida parazitlarga ko'proq moyil bo'lishi mumkin. Demark biologlari ayrim turdagiyovvoyi baliqlarning 90 foizdan ortigʻi nematoda lichinkalari bilan zararlanganligini aniqladilar.
Qaysi baliqda parazitlar koʻp?
Nematodlar deb ataladigan yumaloq qurtlar sho'r suv baliqlarida eng ko'p uchraydigan parazitdir, masalan, cod, plaice, halibut, rockfish, seld, pollok, levrek va kambala Delaver dengiz granti tomonidan boshqariladigan dengiz mahsulotlari haqidagi onlayn resurs - Seafood He alth Facts.
Odamlar baliqdan parazit olishi mumkinmi?
Ham chuchuk, ham sho'r suvli baliqlar parazitlar bilan inson infektsiyasining potentsial manbai hisoblanadi. Baliq dumaloq qurtlari dengizning barcha hududlaridagi sho'r suv baliqlari bilan bog'liq, baliq tasmasi esa sovuq suvdagi chuchuk suv baliqlaridan kelib chiqadi.
Baliq parazitlari sizni o'ldirishi mumkinmi?
Vibrio vulnificus infektsiyalari og'ir qon zaharlanishiga olib kelishi va hayot uchun xavfli bo'lishi mumkin.
