Kajun oshxonasining o'ziga xos xususiyati bo'lgan tasso odatda sho'rvalar, gumbo, guruchlar, guruchlar va graviylar kabi taomlarni tatib ko'rish uchun ishlatiladi, ammo to'yimli qalampir va chuqur ta'mga muhtoj bo'lgan har qanday retsept foydali bo'lishi mumkin. … Ko'p qirrali tasso jambon butun, bo'laklarga bo'lingan, tilim yoki kub shaklida qoldirilishi mumkin. Toʻliq pishgan va ishlatishga tayyor.
Tasso ta'mi qanday?
Tasso ta'mi qanday? Tasso tuzli va achchiq ta'mga ega shuning uchun u ko'pincha kajun uslubidagi taomlarda ishlatiladi. O'zining achchiq ta'mi tufayli tasso odatda yanada qizg'in ta'mga ega bo'lishi mumkin bo'lgan idishlarda ishlatiladi. Misol uchun, u odatda guruch, gumbo, guruch, sho'rva va graviylarga qo'shiladi.
Tasso jambon nimadan tayyorlanadi?
Davolangan va iste'mol qilishga tayyor, Kajun uslubidagi jambon inson tomonidan yetishtirilgan cho'chqa go'shtidantayyorlangan. Mazali ziravorlar bilan qoplangan va qattiq yog'och chiplari ustida dudlangan, bizning tasso jambonimiz faqat qisqa vaqt ichida davolanadi. Bayou oshxonasida tasso odatda sho'rvalar, gumbo, guruch, guruch va gravies kabi taomlarni tatib ko'rish uchun ishlatiladi.
Tasso qanday go'sht?
Tasso - achchiq, og'ir qalampirli va dudlangan cho'chqa go'shti ko'plab ajoyib Kajun taomlarining muhim tarkibiy qismidir.
Tasso qanchalik achchiq?
Ular xushbo'yroq, sho'rroq va quruqroq. Tasso jambon juda ziravorlangan, pishirilgan va dudlangan cho'chqa go'shti bo'lib, u Kajun uslubidagi oshxonada keng qo'llaniladi. Bu qattiq dudlangan jambon qalampirli-achchiq poʻstlogʻi bilan birga keladi. U cho'chqa go'shtidan emas, balki yelkasidan tayyorlangancho'chqaning orqa oyog'i, shuning uchun aslida "jambon" noto'g'ri nom.
