Xulosa Koriander urugʻining eng yaxshi oʻrnini bosuvchi moddalarga zira, garam masala, kori kukuni va zira kiradi.
Koridor bilan nimasi bir xil?
Cilantro - koriander oʻsimligining barglari va poyasi. O'simlik gullab, urug'ga aylanganda, urug'lar koriander urug'lari deb ataladi. Cilantro, shuningdek, koriander uchun ispancha so'zdir. Yangi silantro ko'plab Osiyo va Meksika taomlarida, ayniqsa salsada ishlatiladi.
Zira va maydalangan koriander bir xilmi?
Kriander ozgina shirin ta'mga ega. Ziraning ta'mi achchiqroq bo'ladi. Zira juda issiqroq va ta'mi quyuqroq, koriander esa engilroq va yorqinroq ta'mga ega. … Zira urugʻlari tekis va tor shaklga ega boʻlib, jigarrang/sariq rangga ega, koriander urugʻlari esa kattaroq, yumaloqroq va chiziqli jigarrang rangga ega.
Seldereyni koriander bilan almashtirsam bo'ladimi?
selderey barglari ko'pincha ziravor sifatida ishlatilmasa-da, ular ko'plab retseptlarda cilantro o'rnida harakat qilishi mumkin. Yumshoq ta'mi va silantoga o'xshash tuzilishi tufayli selderey barglari salsa va qovurilgan kartoshka uchun juda o'xshash ta'm beradi.
Yuvilgan korianderni yangi koriander bilan almashtirsam bo'ladimi?
Agar retsept boʻyicha maydalangan koriander kerak boʻlsa va doʻkonda koriander urugʻi topsangiz, urugʻlarni oʻzingiz maydalashingiz mumkin. … Agar siz korianderning yangi barglarini ko'rsangiz, bu shilantroning boshqa nomi va quritilgan barglarning eng yaxshi o'rnini bosa olmaydi.koriander.
