2024 Muallif: Elizabeth Oswald | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2024-01-13 00:13
Moray baliqlarining vizual tomoni birinchi marta ko'rilganda jirkanch bo'lib, go'shti, agar to'g'ri tayyorlanmagan bo'lsa, suyaklarga to'la. Ammo uning yumshoq jelatinli terisi va ajoyib ta'mi haqiqiy noziklikni tashkil etadi. Bundan tashqari, guruch va baliq asoslarini tayyorlash uchun ishlatiladigan ajoyib bulon ham tayyorlanadi.
Müre baliqlari zaharlimi?
Murey baliqlari zaharli emas - moray tishlashining eng koʻp uchraydigan asorati infektsiyadir. Jiddiyroq chaqishlar tikuvni talab qilishi mumkin, ba'zilari esa raqam yoki tana qismini yo'qotish kabi uzoq muddatli shikastlanishga olib kelishi mumkin. Maʼlum boʻlgan ilon baligʻi yashaydigan joylar yaqinida koʻp vaqt oʻtkazmaslikka harakat qiling va ularni topib qoʻysangiz, masofani saqlang.
Müre baliqlarining ta'mi yaxshimi?
Utsubo (muray baliqlari) juda qo'rqinchli ko'rinishga ega, shuning uchun yapon tilida ularga "dengiz gangsterlari" laqabini berishadi. Ammo ularning ko'rinishidan tashqariga chiqqaningizdan so'ng, moray balig'i go'shti qalin va yumshoq bo'lib, engil va yoqimli ta'mi tovuqga o'xshaydi. Teri kollagenga boy va boy umami ta'miga ega.
Murey baliqlarining ta'mi qanday?
Oziq-ovqat qiymati: Tropik mamlakatlarda moray baliqlari ciguatera bilan zaharlanish xavfi tufayli kamdan-kam iste'mol qilinsa-da, Kaliforniya morayi xavfsiz va hech bo'lmaganda ilon balig'ining old qismini yeyish uchun yaxshi hisoblanadi. Go'shti oq rangga ega va bir oz shirin ta'mga ega; tuzilishi biroz yumshoq.
Müreyani xom holda iste'mol qila olasizmi?
Morayning xom qonitoksik va zaharli. Agar uni yaxshi pishirsangiz, u zararsiz bo'ladi.
Tavsiya:
Topquyruq baliqlarini yeyish yaxshimi?
U Spottail dengiz chigʻanogʻi sifatida ham tanilgan. Boshqa oila a'zolari bilan birga ba'zilar gohida iste'mol qilinadi va ba'zilar panfish deb hisoblashadi. Pinfish yeyishingiz mumkinmi? Juda yuqori va past haroratlar pinfishlarning sayoz joylardan chuqurroq joylarga koʻchishiga sabab boʻladi.
Murakkab baliqlarini xom holda yeyish mumkinmi?
Kalamar va sakkizoyoq kabi boshqa sefalopodlarda boʻlgani kabi, krevetkani ham tez yoki juda sekin pishirish yoki oddiygina xom va eng yangi holatda iste'mol qilish kerak. Kelik baliqni xom holda iste'mol qilish mumkinmi? “Ikkinchi qatlam borki, uni yeyish mumkin, lekin uni muloyimlik bilan yechib tashlasangiz, xom yeyish hissi kuchayadi.
Pangasius baliqlarini yeyish mumkinmi?
Voyaga yetgan odam butun umri davomida har kuni 3,4 dan 166 kg gacha rad qilingan pangasius filetosini pestitsidlar bilan ifloslanishning salbiy ta'sirisiz iste'mol qilishi mumkin. … Shunday qilib, Evropa bozorida sotilayotgan pangasius aslida inson iste'moli uchun mutlaqo xavfsiz degan xulosaga kelish mumkin.
Sichqon dumli mushuk baliqlarini yeyish mumkinmi?
Oxirgi kechada Kumera daryosidan olib kelingan vilkalar dumli mushuk baliqlari - yoki 'Croaker' yoki 'Forky'. Eel dumli mushuk (chuchuk suv) juda yaxshi iste'mol qilinadigan baliq sifatida qabul qilinadi … Avstraliya baliqlarini iste'mol qila olasizmi?
Oy baliqlarini yeyish mumkinmi?
Baliqning yuqori qismi orkinosga o'xshaydi va ta'mi orkinos va qizil ikra o'rtasidagi xochga o'xshaydi, deydi u. Snodgrass: “[Opah] ni xomashyo iste’mol qilish mumkin, lekin ular barbekyuda yoki dudlanganda ham juda yaxshi”, - deydi Snodgrass.
