Sinnamik kislota koʻp yashil oʻsimliklarda topiladi va u past toksiklikka ega. U atirlar va parfyumeriya sanoati uchun metil, etil va benzil efirlarini ishlab chiqarishda qo'llaniladi. Shuningdek, u aspartam tatlandırıcısining kashshofidir.
Qaysi ovqatlar tarkibida sinamik kislota bor?
Bundan tashqari, darchin kislotasini odatda cinnamon (Cinnamomum cassia (L.) J. Presl), sitrus mevalari, uzum (Vitis vinifera L.), choydan olish mumkin. (Camellia sinensis (L.) Kuntze), kakao (Theobroma cacao L.), ismaloq (Spinacia oleracea L.), selderey (Apium graveolens L.) va brassicas sabzavotlar [18].
Sinnamik kislota nima uchun ishlatiladi?
trans-sinnamik kislota tatlar, bo'yoqlar va farmatsevtika mahsulotlari ishlab chiqarishda ishlatiladi; lekin uning asosiy ishlatilishi metil, etil va benzil efirlarini ishlab chiqarishdir. Ushbu efirlar parfyumeriyaning muhim tarkibiy qismlari hisoblanadi. Kislota, shuningdek, aspartam tatlandırıcısining kashshofidir.
Dolchinda darchin kislotasi bormi?
Dolchin (Cinnamomum zeylanicum va Cinnamon cassia), tropik tibbiyotning abadiy daraxti Lauraceae oilasiga tegishli. … Dolchin, birinchi navbatda, hayotiy moylar va sinnamaldegid, sinnamik kislota va sinnamat kabi boshqa hosilalarni o'z ichiga oladi.
Sinnamik kislota qanday ishlab chiqariladi?
Kinnamik kislotalar fenil-propanoidlar, kumarinlar, lignanlar, izoflavonoidlar, flavonoidlar, stilbenlar, auronalarga olib keladigan biosintetik yo'lda hosil bo'ladi.antosiyaninlar, spermidinlar va taninlar [5].
