Vermut - mustahkamlangan va aromatizatsiyalangan sharob. Asosan: konyak bilan to'ldirilgan sharob, o'tlar va ziravorlar bilan to'ldirilgan va shirinlangan. Ikkita asosiy nav mavjud: qizil (shirin) vermut, dastlab Italiyadan va oq (quruq) vermut birinchi marta Fransiyada paydo boʻlgan.
Vermutni kim ixtiro qilgan?
1786-yilda biz bilgan zamonaviy Vermutning yaratuvchilari Antonio va Beneditto Karpano nomi bilan Italiyaning Milan shahrida paydo boʻlgan. Garchi keyinchalik aka-uka Luidji va Guiseppe Kora (1838) uni shunday taniqli ruhga olib keladigan sanoat sur'atini berishga muvaffaq bo'lishdi.
Vermutning kelib chiqishi nima?
Vermut (/varˈmuːth/, Buyuk Britaniya, shuningdek, /ˈvɜːrməth/) turli botanikalar (ildizlar, poʻstloqlar, gullar, urugʻlar, oʻtlar va ziravorlar) bilan taʼminlangan va baʼzan rangli boʻlgan aromatizatsiyalangan mustahkamlangan sharobdir. Ichimlikning zamonaviy versiyalari birinchi marta 18-asrning oʻrtalari va oxirlarida Italiyaning Turin shahrida ishlab chiqarilgan.
Vermut italyanchami yoki ispanchami?
Zamonaviy vermut 18-asrda Italiyaning Turin shahrida tug'ilgan bo'lsa-da, Ispaniya bu mustahkamlangan vinoning o'ziga xos xususiyatiga ega. Italian vermut Barselonada 1800-yillarning oxirida shov-shuvga sabab bo'ldi va o'qimishli ispanlar o'zlarining oq vinolarini vermutga aylantirish uchun vaqtlarini behuda sarflashgan.
Nega ispanlar vermut ichishadi?
Mana shu ziravorlar aralashmasi ispan vermutini ajoyib aperitiv qiladi. Ispan xalqi ishonadiKatta ovqatdan oldin bir stakan ishtahani ochishga yordam beradi va ovqat hazm qilishda yordam beradi. Qadimda, vermut yakshanbadan chiqqandan keyin (yoki kirishdan oldin!) ichish mumkin bo'lgan klassik ichimlik edi.
