Misr qulligidan ozod boʻlganimizni xotirlash uchun xamirturushli va fermentlangan don mahsulotlari taqiqlangan. Yahudiylar Misrdan qochib qutulganlarida (Muso boshchiligida), cho'lga borishdan oldin nonlarini ko'tarishga vaqtlari yo'q edi. Shu sababli, Fisih bayramida har qanday xamirturushli non yoki non mahsulotlari taqiqlanadi.
Nega Fisih bayramida xamirturush taqiqlangan?
Achitishga ruxsat berilmaydi. Bu shuni ko'rsatadiki, ibroniylar Misrdan shoshilib qochib ketishgani uchun nonlarini ko'tarishga vaqtlari yo'q edi. Turli millatga mansub yahudiylar bir xil qoidalarga amal qilmaydi.
Fisih bayramida nimalar taqiqlangan?
Ashkenazi yahudiylari yevropalik boʻlib, tarixda Fisih bayramida guruch, loviya, makkajoʻxori va yasmiq va edamame kabi boshqa taomlardan qochishgan. An'ana 13-asrga borib taqaladi, odat bug'doy, arpa, jo'xori, guruch, javdar va go'shtni taqiqlashni buyurgan edi, dedi ravvin Emi Levin 2016 yilda NPRda.
Fisih bayramida soda ichish mumkinmi?
Ammo texnik jihatdan, fermentatsiya natijasida hosil boʻlgan xamirturushli mahsulotlar (xamirturushli pishirishda boʻlgani kabi) Fisih bayramida taqiqlanadi. … Pishirish soda va pishirish kukuni kimyoviy xamirturushlardir, shuning uchun texnik shartlarga rioya qilish kerak bo'lsa, ular oddiy "xamirturush" toifasiga kirmaydi.
Fisih bayramida xamirturush ichish mumkinmi?
Xamirturush tayyorlandibug'doy yoki arpa asosidagi tatlandırıcılardan xomets, makkajo'xori asosidagi tatlandırıcılar esa kitniyos xamirturushini hosil qiladi. Fisih achitqisi uchun kosher (sharob va xamirturush ekstrakti uchun ishlatiladi) odatda Fisih bayrami uchun maxsus tayyorlanadi, faqat Fisih bayrami uchun kosher boʻlgan melas va qoʻshimchalardan foydalaniladi.
