Biz mahsulotimizni eng yaxshi sanasi dan oʻtganidan keyin ishlatishni tavsiya etmaymiz, chunki kartoshka parchalana boshlaydi, bu mahsulotning taʼmi, tuzilishi va umumiy sifatiga taʼsir qiladi. Ayrim hollarda kartoshka ham buzilishi mumkin.
Tez tayyor kartoshkaning yaroqlilik muddati qancha davom etadi?
KARTOSHKA, QADOQLANGAN TEZ OCHILGAN MIKS - OCHILMAGAN YOKI OCHILGAN
To’g’ri saqlangan tez tayyorlanadigan kartoshka pyuresi odatda xona haroratida taxminan 12-18 oy davomida eng yaxshi sifatda saqlanadi.
Aydahoda kartoshka pyuresining saqlash muddati qancha?
Agar siz oziq-ovqat mahsulotlarini saqlash imkoniyatlarini yaratmoqchi bo'lsangiz, tezkor kartoshka ham mos keladi. Yaroqlilik muddati: Bir lahzali kartoshka parchalari 10-15 yil davomida muhrlangan №10 idishda (kislorod yutuvchi bilan birga) ideal saqlash sharoitida (salqin, quruq joyda) saqlanadi. Ochilgach, uning o'rtacha saqlash muddati 6 oydan 12 oygacha.
Kartoshka yomonlashganini qanday bilasiz?
Shunday qilib, 4 kundan eski boʻlgan har qanday pishirilgan kartoshkani tashlashingiz kerak. Bundan tashqari, agar siz pishirilgan kartoshkada mog'or paydo bo'lsa, ularni darhol yo'q qilishingiz kerak. Mog'or loyqa yoki jigarrang, qora, qizil, oq yoki mavimsi kulrang bir nechta qora dog'lar sifatida paydo bo'lishi mumkin. Kartoshka ba'zan ovqatdan zaharlanishga olib keladi.
Kartoshkani eskirgan yeyish mumkinmi?
Kartoshkani eng yaxshi sanasidan keyin uch hafta oʻtgach yeyish mumkin. Agar ular yashil rangga aylangan bo'lsa va mayda bo'laklarga o'sib chiqsa, kesib olingbu joylarni o'chiring va qolganini yeying. Agar ular mog'orlanib ketgan bo'lsa, ovqatlanadigan narsa kremsi rang va qattiq bo'lsa, bu bo'laklarni kesib tashlang.
