Siz iste'mol qilgan yana bir tabiiy oziq-ovqat qo'shimchasi zerdeçal bo'lib, u xantalga quyuq sariq rang berish uchun qo'shiladi. Zerdeçal Hindistonda oʻsadigan oʻsimlikning er osti poyasidan olinadi va u odatda hind taomlarida ziravor sifatida ishlatiladi.
Sariq bo'yoqlar qayerdan keladi?
Mato va tolalar uchun tabiiy, organik sariq boʻyoqlar koʻplab turli oʻsimliklarning gullari, barglari, ildizlari va poʻstlogʻidan tayyorlanishi mumkin.
Sariq rangdagi oziq-ovqat siz uchun yomonmi?
Ba'zi bo'yoqlarda Saraton -Agar ifloslantiruvchi moddalar bo'lishi mumkinQizil 40, Sariq 5 va Sariq 6 saraton kasalligini keltirib chiqaruvchi moddalar bo'lishi mumkin. Benzidin, 4-aminobifenil va 4-aminoazobenzol oziq-ovqat bo'yoqlarida topilgan potentsial kanserogenlardir (3, 29, 30, 31, 32).
Sariq 6 nimadan yasalgan?
FD&C Yellow 6 - neftdan ishlab chiqarilgan sintetik bo'yoq; bu boʻyoq oziq-ovqat, farmatsevtika va kosmetika sohasida qoʻllash uchun FDA tomonidan tasdiqlangan.
Sariq oziq-ovqat bo'yoqlarida qanday bo'yoqlar bor?
Tartrazine - asosan oziq-ovqat bo'yoqlari sifatida ishlatiladigan sintetik limon sariq azo bo'yoq. U E raqami E102, C. I sifatida ham tanilgan. 19140, FD&C sariq 5, sariq 5 ko'l, kislota sariq 23, oziq-ovqat sariq 4 va trinatriy 1-(4-sulfonatofenil)-4-(4-sulfonatofenylazo)-5-pirazolon-3-karboksilat).
