Siz uni klassik lazanya uchun qaymoqli komponent sifatida ishlatishingiz mumkin. Siz uni cheddar yuklangan mac va pishloq uchun asos sifatida ishlatishingiz mumkin. Siz undan frantsuzlar kabi foydalanishingiz va ertalab, nantuan yoki subza kabi ajoyib soslar tayyorlashingiz mumkin.
Bechamel sosini qayerga qo'yasiz?
Bechamel sousidan qanday foydalanish kerak
- Makaron pishloqi. Bechamelingizni oling va pishloq qo'shing, ko'p. …
- Sabzavotli pishiriq. Ajoyib qishki isitgich. …
- Ertalabki sous. Bechamelga kuchli Cheddar yoki qattiq va o'rta pishloq aralashmasini maydalang va sizda Mornay bor. …
- Sabzi va maydanoz sousi. …
- Baliqli pirog.
Oq sousni nima uchun ishlatish mumkin?
Oq sous Britaniyada koʻpincha taomli taomlarning bir qismi sifatida ishlatiladi karam pishloqi, lazanya yoki mussakka kabi. Ispaniyada ular juda qalin sovutilgan oq sousdan jambon yoki baliq bilan aralashtirilgan ajoyib kroketlarni iste'mol qiladilar, so'ngra pishiriladi va qovuriladi.
Bechamel sosining ta'mi qanday?
Bechamel sousi - bu roux (yog 'va un) va sutdan tayyorlangan oddiy sous. Koʻpincha xantal yoki muskat yongʻogʻi bilan tatib koʻriladi, u koʻplab oshxonalarda mashhur va sizning repertuaringizda boʻlishi mumkin boʻlgan ajoyib sousdir.
Bechamel sosini muzlatib qo'ysam bo'ladimi?
Bechamel sosini muzlatish mumkinmi? Ha, beshamelni shunday muzlatish mumkin: bechamel sousini zip qoplarga bo'ling (qayta foydalanish mumkin bo'lgan kremniy qoplar barqarorroq). … Bechamelni muzdan tushirish uchunsous, muzlatgichga bir kechada qo'ying.
