Knish yahudiylarning an'anaviy pishiriqidir. Xamir mazali plomba bilan o'ralgan va u shunchaki ulug'vor. Qandolat xamiri dastlab g'alati va bo'lak ko'rinadi, ammo dam olgandan so'ng u ipakdek, cho'ziluvchan, oson o'raladigan xamirga aylanadi. Xamirni muzlatgichda yoki muzlatib qoʻymang.
Knikani qanday saqlaysiz?
Knishlar muzlatgichda 5 kungacha va muzlatgichda 3 oygacha saqlanishi mumkin. Muzlatilgan pichoqlarni mikroto'lqinli pechda YO'Q!!
Knish muzlatgichda qancha turadi?
Agar vakuum yopilgan qopda qoldirilgan boʻlsa, pichoqlar 7-10 kun muzlatgichda saqlanishi mumkin.
Knishni muzlatish mumkinmi?
Tuzilgan chiziqlar bo'ylab kesib oling va darhol xizmat qilish uchun laganga bo'laklarni qo'ying. Tayyorlangan pichoqlarni muzlatish uchun sovutib, mahkam o'rang. Xizmat qilish uchun muzlatilgan pichoqlarni pergament bilan qoplangan pishirish varag'ida to'liq eritib, ozgina yog' bilan surting va xohlasangiz, tuz seping.
Knishning tashqi tomonida nima bor?
Bu yumshoq, yostiqsimon xamir boʻlagi boʻlib, chetigacha ziravorlangan kartoshka pyuresi bilan toʻldirilgan. Har bir bo‘lak an’anaviy tarzda yumaloq to‘pga o‘raladi va pishiriladi, lekin ularni to‘rtburchak shaklda qilib, tashqi ko‘rinishi tiniq bo‘lishi uchun chuqur qovurish mumkin.
