Mana uni ovqatga qoʻshish boʻyicha maslahatlar:
- Pishirish vaqtida goʻsht, tovuq goʻshtini tatib koʻrish uchun oregano bilan seping.
- Uni marinadlar yoki to'ldirishda ishlating.
- Toʻgʻrab oling va non yoki pitsa xamiriga oʻtli tatib koʻring.
- Salatga yangi oregano barglarini qo'shing.
- Mozzarella pishloq va pomidor bo'laklariga sepib, zaytun moyi bilan seping.
Yangi oregano bilan nima qilishim mumkin?
Oreganoning eng keng tarqalgan qoʻllanilishiga pomidorga asoslangan retseptlar kiradi, masalan, pizza va makaron sousi, shuningdek zaytun moyi asosidagi taomlar. Oregano odatda zaytun moyi bilan birlashtirilib, mazali oregano yog'i, italyan vinaigretlari va qo'zichoq, tovuq va mol go'shti uchun marinadlar yaratadi.
Yangi oreganoning qaysi qismini ishlatasiz?
Yangi oregano eng mazali va xushbo'y hidga ega. Poyadagi barglarni olib tashlang va poyani tashlang. Yangi oregano odatda guldasta garnisida stoklar va sho'rvalar tayyorlash uchun ishlatiladi. Buning uchun novdalardan barglarni yirtib tashlamang va o‘rniga qolgan o‘tlar bilan bog‘lang.
Oreganoning yangi barglarini iste'mol qila olasizmi?
Yangi oregano barglarini ta'mi va ko'rinishini saqlab qolish uchun pishirish vaqti tugashiga 20 daqiqadan ko'p bo'lmagan vaqt qolganda pishirayotgan idishlarga qo'shing. Yupqa to'g'ralgan yangi oregano barglarini salatlar yoki go'sht, parranda go'shti, baliq va makaron idishlariga garnitür sifatida seping.
Oregano oʻsimligining qaysi qismini yeyish mumkin?
Pishirish. Oregano o'simligining barglari kabi, gullari ham iste'mol qilinadi. Ularda zaharli moddalar mavjud emas va ularni ko'plab idishlarda xavfsiz iste'mol qilish mumkin. Shuni ta'kidlash kerakki, oregano gullarining ta'mi yashil barglardan biri kabi kuchli emas.
