Sistin aminokislota sisteinning oksidlangan dimer shaklidir va formulaga ega (SCH2CH(NH) 2)CO2H)2. Bu suvda ozgina eriydigan oq rangli qattiq moddadir. U ikkita biologik funktsiyani bajaradi: oksidlanish-qaytarilish reaktsiyalari joyi va oqsillarga uch o'lchovli tuzilishini saqlab qolish imkonini beruvchi mexanik bog'lanish.
Sistein oksidlanganmi yoki qaytarilganmi?
Sisteinning pK si 8,14 ni tashkil etganligi sababli, fiziologik pH 7,4 da sistein oksidlangan shaklda (sistin) bo'ladi. Agar sizning madaniy muhitingiz pH tiol guruhining pK dan past bo'lsa, sistein oksidlangan yoki deprotonlangan shaklda bo'ladi. Sisteinning oksidlanishini oldini olish uchun siz 0,1M betamerkaptoetanol qo'shishingiz kerak.
Nega sistein oksidlanishga moyil?
Aminokislotalar orasida sistein (Cys) yuqori nukleofil xossasi tufayli ROS bilan oksidlanishga koʻproq moyil boʻladi. … Oksidlangan shaklda Cys disulfid bog‘ini hosil qiladi, bu oqsillarda joylashgan asosiy kovalent o‘zaro bog‘lanish bo‘lib, oqsilning tabiiy konformatsiyasini barqarorlashtiradi.
Sistein engil oksidlanishga uchraganda qanday mahsulot hosil bo'ladi?
Sisteinning ikki molekulasining oksidlanishi sistin molekulasini, disulfid aloqasini hosil qiladi. Proteindagi ikkita sistein qoldig'i shunday bog'lanish hosil qilsa, u disulfid ko'prigi deb ataladi.
Sisteinning qaytarilgan shakli nima?
U ikki shakldagi muvozanatda mavjud- qaytarilgan va oksidlangan. Qisqartirilgan shakl gemoglobin va boshqa eritrotsit oqsillarining sistein qoldiqlarini qisqartirilgan holatda saqlaydigan "sulfgidril bufer" bo'lib xizmat qiladi. Shuningdek, u vodorod peroksid va organik peroksidlar bilan reaksiyaga kirishib, detoksant sifatida ishlaydi.
