Omar, qisqichbaqa va qisqichbaqani o'limdan keyin qisqa vaqt o'tgach eyish mumkin yoki sizda ovqatdan zaharlanish xavfi yuqori. Bu qisqichbaqasimonlar qobig'ida joylashgan Vibrio bakteriyalariga ega bo'lib, o'limdan keyin tez ko'paygandan keyin pishirish bilan butunlay yo'q qilib bo'lmaydi.
Krevetkaning buzilganligini qanday bilasiz?
Hech qachon qisqichbaqa go'shtini iste'mol qilmang go'shtli, shilimshiq, oson yirtilib ketadigan yoki rangsiz yoki ta'mli. Bu holatlar kerevitning pishirishdan oldin o'lganligini ko'rsatadi. Qisqichbaqa go'shti ba'zan etouffee yoki güveçlarda pishirilganda qorayadi yoki "ko'k" ga aylanadi. Go'shtda hech qanday yomon narsa yo'q.
Agar siz yomon kerevit yesangiz nima bo'ladi?
Qisqichbaqasimonlar bilan zaharlanish belgilari
Qisqichbaqalar bilan zaharlanish belgilari ovqatdan 4-48 soat o'tgach boshlanadi va quyidagilarni o'z ichiga oladi: Ko'ngil aynishi . Qusish . Ich ketishi.
Yomon kerevitdan kasal boʻla olasizmi?
"Odamlar shuni bilishlari kerakki, noto'g'ri ishlov berilgan kerevit Vibrio mimicus infektsiyasining manbai bo'lishi mumkin va xom kerevit bilan ishlagandan keyin qo'llarni yuvish muhim", dedi u. Shauna L. Mettee, MSN, MPH, CDC, uy qurbaqalarida kuzatilgan salmonellyoz epidemiyasi haqida xabar berdi.
Qachon kerevitni iste'mol qilmaslik kerak?
Krevetka haqiqatan ham yeyish mumkinmi yoki yoʻqligini tekshirishning eng yaxshi usuli bor. Agar go'sht shilimshiq yoki maydalangan bo'lsa, uni yemang. Aks holda, bu yaxshi bo'lishi kerakdumning burishishidan qat'iy nazar ovqatlaning.
