2024 Muallif: Elizabeth Oswald | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2024-01-13 00:13
Kartoshka xom holatda yaxshi muzlamaydi, shuning uchun ularni oldindan pishirish yoki qisman pishirish kerak bo'ladi. Ajoyib narsa shundaki, siz ularni tayyorlash va muzlatishning turli xil usullarini tanlashingiz mumkin. … Har doim yangi kartoshkadan foydalaning. Muzlatgichdagi kartoshka uch oy ichida eng yaxshi holatda bo'ladi.
Xom kartoshkani oqartirmasdan muzlatish mumkinmi?
Kartoshka tarkibida suv koʻp boʻlgani uchun xom ashyoni muzlatish tavsiya etilmaydigan sabzavotlar qatoriga kiradi. Biroq, kartoshkani qaynatish yoki qovurish orqali oldindan pishirish sizga kartoshkani rangi o'zgarmas va shilimshiq holda muzlatish imkonini beradi.
Xom kartoshkani muzlatib qo'ysangiz nima bo'ladi?
Ha! Siz kartoshkani mutlaqo muzlatib qo'yishingiz mumkin, agar sizda ortiqcha bo'laklar bo'lsa, buni qilishingiz kerak. Lekin bir muhim narsani yodda tutish kerak: siz faqat pishirilgan yoki qisman pishirilgan kartoshkani muzlatib qo'yishingiz kerak, chunki xom kartoshka ko'p suvni o'z ichiga oladi. Bu suv muzlaydi va eritilsa, kartoshka shilimshiq va donli bo'ladi.
Kartoshkani qaynatib, keyin muzlatib qo'ysam bo'ladimi?
Qaynatilgan kartoshkani muzlatish mumkinmi? Pishirilgan kartoshkani muzlatish mumkin, lekin tuzilishida kichik oʻzgarishlar boʻladi. Agar kartoshka yomon qadoqlangan bo'lsa, ular eritilgandan keyin nam, suvli yoki hatto donli tuzilishga ega bo'lishi mumkin. Aytish kerakki, kartoshkani muzlatishdan oldin pishirish pishirish vaqtini qisqartirishga yordam beradi.
Kartoshkani muzlatgichga qoʻyish mumkinmi?
Xom kartoshkani muzlatgichda saqlamangyoki Muzlatgich
Pishirilmagan kartoshka ham hech qachon muzlatgichda saqlanmasligi kerak. … Xom kartoshka muzlatgichda havo ta'sirida ham jigarrang bo'lishi mumkin. Buning sababi shundaki, kartoshkaning qizarishiga olib keladigan fermentlar hatto muzlash haroratida ham faol (14).
Tavsiya:
Kartoshkani yeb eka olasizmi?
Demak, ha, bu haqiqat: kartoshkadan kartoshka yetishtirishingiz mumkin! Russet, Yukon, fingerling va boshqa navlardan tanlab oling va kartoshka patchingni boshlang, shunda bog'ingizdan yangi kraxmalli taomlardan bahramand bo'ling. Doʻkondan sotib olingan kartoshkadan kartoshka yetishtirsam boʻladimi?
Pishirilgan kartoshkani hazm qilish qiyinmi?
6. Shirin kartoshkalar. Shirin kartoshka eruvchan tola bilan ta'minlaydi, erimaydigan tolaga qaraganda osonroq hazm bo'lishi mumkin. Eriydigan tolalar ichakdagi foydali bakteriyalarni ham ko'paytirib, ovqat hazm qilish tizimining sog'lom bo'lishiga hissa qo'shadi.
Kartoshkani qachon ko'mish kerak?
Kartoshkani qayerda etishtirishdan qat'i nazar, kartoshka o'simliklarini bo'shashgan, organik moddalar bilan qoplash kartoshkaning to'g'ri rivojlanishi uchun juda muhimdir. Har qanday usul bilan kartoshka o'simliklari kartoshka toklari balandligi 6-8 dyuymga (15-20 sm.
Kartoshkani qancha vaqt toʻplash kerak?
Yaxshi qoida - kartoshka oʻsimligingizda bir necha dyuym oʻsgandan keyin uch haftada bir marta yoki undan koʻp tepalikka chiqish. Qishloq xo'jaligi va bog'dorchilikda o'simlikning tagiga tuproq to'plash texnikasihilling hillingni to'xtatishingiz kerak.
Tez muzlatish va sekin muzlatish nima?
Tez muzlatish quruq muz bilan bir zumda amalga oshiriladi, sekin muzlatish esa uni saqlashga qoʻyadi (xuddi oʻzingiznikidek katta muzlatgich kabi) va asta-sekin muzlatiladi. Tez muzlatishning kamchiliklari ko'proq energiya sarfini va bir xil bo'lmagan muzlatishni o'z ichiga oladi.
