Suvdagi deyarli barcha boshqa baliqlarga o'xshab, tilapiya tabiiy ravishda suyaklarga ega. …Aslida tilapiyada yuzlab suyaklar mavjud bo‘lib, ular baliqlarning qaysi suv havzasida bo‘lishidan qat’i nazar, suzishlariga yordam beradi. Faqat bir nechta baliqlarda suyaklari yo‘q, masalan, to‘qmoq va meduzalar.
Nega tilapiyani hech qachon iste'mol qilmaslik kerak?
Bu zaharli kimyoviy modda yallig'lanishni keltirib chiqarishi va immunitet tizimini zaiflashtirishi ma'lum bo'lgan. Bundan tashqari, allergiya, astma, semizlik va metabolik kasalliklar xavfini oshirishi mumkin. Tilapiyadagi yana bir zaharli kimyoviy dioksin bo'lib, u saraton va boshqa jiddiy sog'liq muammolarining boshlanishi va rivojlanishi bilan bog'liq.
Tilapiya filesi suyaksizmi?
Tilapia mashhur, chunki u yumshoq ta'mli, oq go'shtli baliq bo'lib, yil davomida raqobatbardosh narxda sotiladi. Eng mashhur mahsulot shakli bu terisiz va suyaksiz filetalar hajmi 3 dan 9 untsiyagacha (eng keng tarqalgani 5 dan 7 untsiyagacha bo'lgan fileto).
Tilapiyadagi suyaklar qayerda?
Tilapiya odatda har bir filetaning oʻrtasidan uchdan ikki qismigacha choʻzilgan bir qator oʻtkir igna suyaklariga ega. Ular ba'zi baliq turlaridagi igna suyaklari kabi katta yoki ko'p emas, lekin tilapiya taomiga kiruvchi qo'shimcha hisoblanadi.
Qaysi baliqlarda suyak yo'q?
Va qanday baliqning suyaklari yo'q? Elasmobranchlarda (akulalar, stingrays va nurlar) yo'qularning tanasida qattiq (kalsifikatsiyalangan) suyaklar. Aksincha, ular egiluvchan xaftaga, boshqa umurtqali hayvonlarda (siz va men kabi) haqiqiy suyaklarga ega.
