Tatar kremi tartarik kislotani kaliy gidroksid bilan birlashtirish orqali tayyorlanadi. Bu tartarik kislotani qisman neytrallaydi, shuning uchun tartar kremi tartarik kislotaga qaraganda kamroq kislotali. … Ammo boshqa retseptlardaoʻrniga tartar kremini ishlatish tavsiya etilmaydi.
Tartarik kislotani nima bilan almashtirish mumkin?
Ushbu maqolada tartar kremini oʻrnini bosuvchi eng yaxshi 6 tasi muhokama qilinadi
- Limon sharbati. Pinterestda baham ko'ring. …
- Oq sirka. Tartar kremi kabi, oq sirka kislotali. …
- Pishirish kukuni. …
- Siyoh suti. …
- Qatiq. …
- Uni tark eting.
Tartarik kislota va tartar kremining farqi nimada?
Tatar kremi va tartarik kislota o'rtasidagi asosiy farq shundaki, tartar kremi tartarik kislotaga qaraganda kamroq kislotali bo'ladi. … Tartar kislotasi tabiiy ravishda o'simliklarda mavjud, tatar kremi esa tartarik kislotani kaliy gidroksid bilan aralashtirish orqali tayyorlanadi. Tatar kremini tartarik kislotaning zaiflashgan shakli sifatida tasvirlashimiz mumkin.
Limon kislotasi oʻrniga tartar kremini almashtirsam boʻladimi?
Retseptingizdagi tartar kremi uchun bir xil miqdorda limon kislotasi almashtirishingiz mumkin.
Tartarik kislota zararlimi?
Tartarik kislota mushak toksini boʻlib, molik kislota ishlab chiqarishni inhibe qilish orqali ishlaydi va yuqori dozalarda falaj va oʻlimga olib keladi.
