Jambondan uzilganidan keyin bo'laklar bir necha kundan keyin qotib qoladi va eskiradi. … Esingizda bo‘lsin: Serrano jambonini o‘ziga xos ta’midan bahramand bo‘lish uchun yaxshi holatda saqlang!
Vakuumli Serrano jambon qancha davom etadi?
Muhr xavfsiz ekan, Jamon osonlikcha ochilmasdan 90 kungacha xizmat qilishi mumkin. Vakuumli qadoqlash mahsulotning yaroqlilik muddatini kechiktiradi va hech narsani muzlatishga hojat qoldirmasdan kuchli ta'mni saqlab qoladi.
Jamon serrano yomonlashadimi?
Bu jambon tabiiy quritish jarayonini davom ettiradi. Kesishni boshlaganingizdan so'ng, jambon to'g'ri saqlansa, uni bir necha hafta (yoki oylar) hech qanday muammosiz saqlash mumkin.
Jamón serrano qancha vaqt saqlanadi?
Jemon qancha davom etadi? Siz murabbongizni kesmasdan 3 oy davomida saqlashingiz mumkin, lekin uni jamon ushlagichida yoki osib qo'yganingiz ma'qul. Uni eyishni boshlaganingizdan so'ng, u taxminan bir oy davom etadi. Qurib ketmasligi uchun uni muntazam ravishda kesib tashlash yaxshidir.
Serrano jambonini muzlatgichda qancha vaqt saqlashingiz mumkin?
Yangi murabbo oʻymakorligingizdan aqldan ozgan boʻlsangiz va ozgina qoldiqlari boʻlsa, boʻlaklarni plastinkaga qoʻying va havo oqishini oldini olish uchun uni polietilen plyonka bilan mahkam oʻrab oling, soʻngra muzlatgichga qoʻying. 2-3 kun davom etadi.
