Bizning Applewood dudlangan o'ymakor jambonini sinab ko'ring - suyaksiz, kesilmagan jambon, bir necha kun davomida tuzlangan va haqiqiy olma yong'og'i ustida sekin dudlangan. U tilimga yoki o'yilgan bo'lishga tayyor va ko'pchilik xizmat ko'rsatish laganlarga juda mos tushadi. Hamma go‘sht va hech qanday chalkashlik yo‘q – pechingizni tayyorlab, takliflarni tayyorlang.
Kaymakchi jambon yaxshimi?
Ajoyib tashqi tekstura va ajoyib suvli ichi toʻgʻri miqdorda tutun hidi. Qadoqlangan spiral kesilgan jambonlarni unuting, Carver Ham, albatta, borishning yo'lidir. Men va oilam bu jambondan hayratda qoldik.
Oyma jambon nima?
Jambon oʻymakorligi - Spiral dilimlangan jambon: Maxsus spiral toʻgʻralgan jambonlar qalinligi boʻyicha bir xil boʻlgan boʻlaklarni beradi. Suyakdan bo'laklarni kesish uchun odatda uchta asosiy kesish kerak bo'ladi. … Birinchi chiziq bo'ylab deyarli suyakka qadar kesib oling. Tabiiy mushak chizig'i yuqoriga burilib ketguncha suyak atrofini kesib oling.
Oymakchi jambonni qancha vaqt pishirasiz?
Oyuvchi jambon tayyorlang
Idishni pechga qo'ying va har bir funt uchun 15 daqiqayoki istalgan ovqatlanish haroratiga yetguncha pishiring. Jambonni pechdan olib tashlang. Xizmat qilish uchun tilimga kesishdan oldin alyuminiy folga bilan yopilgan holda taxminan 10 daqiqa turing.
Fricks jambonlari yaxshimi?
Bu men 65 yil ichida yegan eng yaxshi jambon. Mazasi ajoyib, go'sht yumshoq va suvli, har bir tilim mazali edi.
